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[小吃] 豆浆猪猪包[9P]

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豆浆猪猪包[9P]

原料:中筋面粉、豆浆、酵母、红曲粉$ b, `) x1 f. q
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1. 黄豆浸泡过夜,第二天打成豆浆备用
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2. 打好的豆浆" z7 Y' Y. x; h5 i4 S
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3. 豆浆差不多凉了后,和面粉及酵母混合,揉成光滑的面团。揉好的面团分大概15克左右出来,把红曲粉揉进去,成为红色的面团
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% p3 o5 F5 R* A6 j9 T, y* Y8 m4. 蒙上保鲜膜,两个面团分别发酵至两倍大。我今天直接放在锅里发酵的,盖上锅盖就行了,这样更简便
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5. 发酵好的面团取出来排气,分成4等份,我这个分得大小不太均匀! s8 a4 b6 i( k8 Z; F$ D: Z

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6. 取其中一份,揉圆,从红色面团上取一小块出来,揉圆后再压扁,用筷子的小头压两个洞做猪猪鼻子% Z- h- [& Q5 G& T, T' L

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7. 沾点清水,把鼻子粘在白色的面团上5 T% v" Z# T: c: j" S/ W
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8. 同样的方法,做好猪猪的耳朵和眼睛,可爱的小猪就完成了, `8 l& ]1 k# ?' H7 i3 A1 C+ y
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9. 把做好的小猪摆在蒸笼里,放在锅里再饧15分钟,开火,水开后调中火蒸15分钟,关火,再焖5分钟后开盖就OK了
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本帖最近评分记录
  • rnnn 金币 +3 发帖辛苦啦! 2012-11-19 19:52

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这个我儿子喜欢,可是 太麻烦了,要有耐心。作一个要花多少银子啊?像个工艺品不忍夏口。

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呵呵~~光看标题还以为是猪肉包子,原来是面点

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很好看的面点。豆浆猪猪包还真把人唬住了,豆浆猪猪馍更贴切一些吧。

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这豆浆猪猪包做的新颖别致,小孩看了个个喜欢。

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吃飽又吃巧"的美食,趕緊來試做!

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好看不见得好吃,就像有些女孩子 ,中看不中用

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不错,一定要学一下。。。。。。。。........

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这豆包太可爱了,都舍不得把它吃掉啊,自己做有难度

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做得真漂亮啊,形态很是相像呢,小孩子肯定喜欢啊

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