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小 发表于 2007-4-17 20:00 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 1微波肥牛饭[1p]
微波肥牛饭[1p]
) m+ K) i- o6 z9 d5 n- _ " E' H" R7 `4 c
, Q9 F3 t# u3 t; Y5 r1 I
难度: 新手 时间: 十分钟以内 主要食材: 牛肉类 菜系: 微波炉菜 % `, S2 l% Z N3 Z- y+ K* K1 s: K
只需要几分钟而已，方便又简单。伴随“叮”的一声响，香喷喷的肥牛饭就做好了
; P% p3 k! K' i/ D N3 x
7 }, }. J% q7 x! @用料) ~- M1 q: g% \
/ |4 N4 Y3 S. l& K: w! Q b
& ?, j$ B' G4 r3 v! V! v4 t: e
新鲜肥牛肉片 250g
8 |8 n4 a' `. E$ _" U! C洋葱 1/4个8 p; K; X6 n' V, v
盐 1茶匙（5克）6 J* ~3 E0 q$ k; v5 g& {$ t- I, a' J
白砂糖 1茶匙（5克）# u' ^5 k( `+ N
生抽 1汤匙（15ml）0 c, G4 m% O2 l
白米饭 1碗（最好是刚焖好还带着热气的）
6 A7 L* c' L4 n+ B- h7 d; ]1 r" h2 v8 @
做法
! g' S3 {$ o4 B4 L
* J4 G5 a/ D0 V6 z将新鲜的肥牛肉片加入盐、白砂糖和生抽拌匀腌制5分钟，以使其入味。洋葱去皮，洗净，切成稍宽的丝。
4 q$ P! Y h/ o. |1 k9 @取1个可以微波加热的敞口碗，把切好的洋葱丝铺在底部，再将腌好的肥牛肉片均匀地铺在洋葱上。
2 v9 c; M: N2 J+ }7 k把碗口用保鲜膜封严，然后放入微波炉中，高火加热2. 5分钟，立即取出揭去保鲜膜。
5 S) i2 p b9 w" p0 O9 h把做好的肥牛片和洋葱丝整齐地码在白米饭上，就可以开动了。% F; |# O3 N8 Z' j! l6 o" e
+ F! F4 w7 @" @$ y" C* y4 v6 [9 W, {0 |
小贴士, B' E) m9 V8 }: r1 F n! X
) K. @1 m! P$ i7 s% y还可以加上一些白灼青菜，比如西兰花、小油菜，既丰富了口感又补充了维生素。
6 P& n9 l4 K7 ~! G& ]选择使用微波炉专用保鲜膜效果会更好。 / W; U0 w# |1 S% v
如果用带盖的密封盒代替保鲜膜密封敞口碗也可以。
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