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) I% _5 z9 K' v0 Q; c( n烹制方法　1 e# e! w: n+ M

/ |0 V; l2 ]2 e4 n  A材料：鸡翅（8只）
+ T5 d, X" v8 g: o* [6 M调料：生抽（少许）、料酒（2汤匙）、盐（2小勺）、糖（1小勺）、蚝油（2勺）、姜（2片）、蒜（少量）6 L7 V. C$ \: K  j/ I# g
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) i/ P( ?/ S- _1　将鸡翅冲洗干净，用盐、料酒、糖以及生抽腌20分钟。' z: M5 \/ o; w. s
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2　将蒜切成末，姜切片，取一半与鸡翅同腌，另一半待用。9 [' {1 E1 W: K' k

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3　烧热油锅，油温七成热时爆香蒜末与姜片，倒入鸡翅慢火煎香。
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4 d: O$ x2 Y  l: |6 e5 k$ T( \4　倒入生抽少许、蚝油以及半碗水，中火慢火炒制成汤汁。6 U# F7 N1 K9 b% y. ?8 a
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5　待酱汁熬制成浓汁后，鸡翅即可起锅。

工艺不太复杂，看图片做出来色泽不错不知道口感怎么样，回头我也操作一把，谢谢楼主

鸡翅是不是应该割几刀，让味道更容易吸收一些

嗯，主要是口感不知道怎样。可乐鸡翅啤酒鸡翅都看到做法了，现在加这个共3种做法，一一尝试比较拉。

嗯，主要是口感不知道怎样。可乐鸡翅啤酒鸡翅都看到做法了，现在加这个共3种做法，一一尝试比较拉。

还没有用蚝油做过鸡翅，楼主的菜谱可以学学。看看味道如何。

很家常的菜式，和以前介绍的一款很要似。只是配料改了而已。

嗯，主要是口感不知道怎样。可乐鸡翅啤酒鸡翅都看到做法了，现在加这个共3种做法

我也蛮喜欢贵妃鸡翅和菇香鸡翅的，感觉鸡翅是比较容易烹饪的材料

蚝油是个好调料。非常提鲜。
( Q8 x" j8 M3 s  O1 X5 S做别的菜也可以试试。