推荐理由： 7 {$ _; X( U, ^) L( B9 X( ?( K牛肉爽滑，加上炸面脆脆的口感，催生了这款脆口牛肉。先软后脆，口感变化大，而且做法简单，大家不妨一试哦！ 用 料：. r0 Q0 B* s! \1 ~) x7 e+ d 牛肉片 | 150克 : O+ W7 M0 b& h3 D0 z0 \炸面 | 1条 , V4 D. x) M3 K- L/ n- b/ c京葱段、青红椒、洋葱片| 少量 ' n( v% l* i( E# L" H蚝油、盐、糖、味精、胡椒粉| 少量 & ~0 _! i7 e7 y  E5 O$ v8 `

分别将洋葱片、辣椒片、京葱段切好并分别装好，备用。牛肉片备用。 " @" y* Z5 h8 C: k$ e+ w7 L

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炸面切成小块并走油，备用。 / i% X6 @) L$ [

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牛肉片放入热油中泡约10秒，起锅，备用。 , Y" I/ B7 {9 \; ]) G5 h4 O9 a

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锅烧红后，将京葱段、洋葱、红辣等材料爆香。

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配料爆香后，再将牛肉一起放进锅中，加上蚝油、盐、糖和味精等，猛火拌匀。( ^3 Z% @2 l* r4 [

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炒好后，再洒上少许胡椒粉，就可上碟啦！, X# n$ J, ]% [8 P

一定非常好吃 今晚立即做 多謝樓主

炸面是面筋还是油条啊,不过好象差不多哈.:s_22:

感觉真的不错,回家要试一下,谁让我喜欢吃牛肉呢!1