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烹制方法　. M* o2 ^+ ^- {

7 T8 ], t& R4 x' @. V! F4 _9 R材料：排骨（1斤）、青红菜椒（各半个）. \% k/ V) }) q% y; s

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: H, M5 x  Y# W8 [% F9 }- A6 `1　排骨切成小块，洗干净，待用；彩椒切成小块。# N* B9 c# d' _) w# v- F
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3 B) r0 ~  v! ~/ R8 i) A& K6 M2　准备1茶匙米酒，2茶匙白醋，3茶匙酱油，4茶匙糖，5茶匙水。" X2 Q  Q$ @$ }) O7 m

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3　烧热油锅，爆香蒜末，放入排骨炒香。0 k4 h$ G& \: Q6 p* e9 g* [
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4　加入所有调料，用中火慢慢熬煮。6 R# o7 V: q, U. _9 Z

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5　待酱汁煮至汁起胶状，加入菜椒块，翻炒均匀后即可熄火。

楼主的菜都做的煎了，不行。火控制的不好啊

做出来是最后一张图效果吗？看着没有食欲啊。排骨吃得就是肉味，整的酸甜酸甜的有什么好处，而且还感觉不一定能吃下去。

酸甜排骨很好吃，但是怎么做好后那么黑的？

这样做排骨好像是做不熟呀？那么黑，外面都糊了！

从来没有在家做过酸甜排骨给自已吃，今晚试做一下，成功后和大家分享心得

最后一张怎么是纯黑色啊，卖相实在是不敢恭维啊

看到这么黑的排骨，更焦了一样，还有胃口吗？估计没有人会学哦，加油哦。

貌似炒糊了，火太大了，手没那么快，还有就是油少了，的可能了，楼主加油了，下次做糖醋排骨吧，，，

好久没来学菜了。貌似这菜不咋滴啊。。。。