荠香珍珠大虾  s- g4 {" f/ \$ @: d$ G1 r; ^5 J

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  |- f8 c8 C/ g( H0 C' w3 O9 _, n1.把吐丝面包切成小丁.(面包可是我自己做的哦,嘻,荠菜也是自家在小区里挖的.)* b! i: k, ?. L2 _* R& c. C2 i6 q

1 Z  Q5 a: D4 e3 l+ X2.把荠菜用刀剁细后,用少许盐,鸡精拌一下,腌制一会,然后挤出水份.
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; z- C. ~% I5 \3.取少许虾肉,剁成泥.
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. ]0 O0 G2 x; H4 S0 L# ]4.把虾泥和荠菜末搅均.0 t/ h! ?0 ], x: z. Y
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5.把大虾改刀,用盐.鸡精.料酒.腌制一会.
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6.把腌制好的虾,中间抹上<4>.
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7.大虾裹面粉,蛋液.面包丁.
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8.下6~7成油温的油锅炸制金黄.  R4 B% G* F+ t" m2 c3 s. f" k
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终于搞定了.3 T6 D/ h0 J4 F% T3 ^- |/ j* M( u
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6 f! G' i# A  I7 h  R& p$ ]嗨!注意了
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1.面包不要选制甜的.因为甜的用油炸容易糊.

那两个小鸟雕的好可爱！萝卜的？用蛋清涂一下行不？然后面包就容易粘上，不过澳洲这里的虾太难吃了，所以我都只用蛋清和酒拌下炒得

刀功要求太高了点啊.自己做有难度.