爽脆的海带，和细滑可口的粉丝，一起拌特别爽口好吃。咸鲜微辣。加上豆制品和香菜，营养均衡丰富。5 y- \" F& q/ H9 ~3 d: h

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1 海带洗净切长段。/ b) X7 ^- y5 E( g. o) X* \7 O) r
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5 O6 a/ @2 d! e- C/ p3 Q, f" b6 e2 粉丝冷水泡软，一两分钟即可。2 `! d) _6 {2 K7 `3 B
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3 云丝泡发，没有可以豆皮切丝代替。0 m: o# x! h9 M+ P5 ~

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7 `3 g* O* k+ _4 香菜洗净。红辣椒切丝备用。
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5 开水烧开，先下海带煮熟，再放入云丝红辣椒丝煮开。 , L" e/ B7 w+ z9 H5 d- v
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6 P' Z; y% F) E1 g8 ~6 关火把粉丝放进去烫软即可。捞出过冷水沥干。
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) `  l% J! ?/ @3 S" ~" d+ m7 放在一个容器内，加入香菜和所有的调料。" n0 w  K2 t8 A7 p- E- m) p! x

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8 提起来摔一下的拌法，拌均匀即可。最后淋点油提味即可。
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这个菜夏天吃很好，就是现在超市很难买到好的海带。

晚上看球赛就着一份海带伴粉丝，再来点啤酒，鸭爪。呵呵，口水都要掉一地啊。

我很喜欢吃海带，家里人觉得腥，我觉得很香，海带里含胶质多，吃了还可以美容。个人感觉海带可以先过油炒一下再凉拌，这样容易入味和增加海带的韧性，水煮的海带太粉，我不太喜欢。

海带富含碘，多吃点有好处，但这个凉菜要看不同人的口味，自己就觉得味道一般般的

在北京这个菜是不是叫凉拌三丝？每次出去都要点的菜

是我喜欢的菜，清清爽爽，做起来又简单，夏天的菜啊！

天热了，就应该吃点凉菜。这道菜应该味道不错。

夏天的最爱，还有凉拌黄瓜，回去试试看，能不能做得好吃

很爱吃海带 ，做法也简单，晚上就试试额呵呵，谢谢楼主