麻辣粉蒸肉

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逍遥一族

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1楼大中小发表于 2007-4-4 22:38 只看该作者

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麻辣粉蒸肉

原料：

五花肉 500克腐乳汁 3大勺郫县豆瓣 2大勺麻辣味蒸肉米粉葱姜蒜粉适量   B: T& C4 z) T& H4 h

调味料： + @' I. {0 O' T# h/ H  k% {* X

料酒高汤 / R9 }2 ^7 U$ A& e7 Z

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做法：
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1 五花肉切片用料酒葱姜蒜粉腌20分钟，豆瓣切碎和腐乳汁蒸肉米粉一起拌入五花肉中 / E3 o. U; H" m) B# B

2 静置30分钟放入电压力锅中，倒入少许高汤，加压15分钟
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