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7 S! S$ |# O5 e) |烹制方法　
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材料：排骨(100g)
8 N  u5 F$ b; O  h" }$ W( F配料：柠檬(1/2个)、姜丝(适量)、白芝麻(少许)& v' @1 @" i$ R! f' S; P
调料：老抽(1小勺)、盐、酱油(1大勺)、酸梅酱(1大勺)、盐(少许)/ ^! s5 I2 {, j0 _* F6 U* L

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( p9 S& z6 e7 H1 ~7 |6 V1　锅中烧水，水开后放入排骨焯烫；排骨变色后捞出，洗去浮沫。7 l) V: N) Z" \1 K

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5 }1 _% |1 [. N2 t& O$ {2　往排骨里放入少量盐、酱油，再加入老抽以及酸梅酱调味。
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3　烧热油锅，油热后放入姜丝爆香，加入排骨炒至变色。4 P6 s7 {+ K( \9 C' Y7 X# R

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5 z+ C5 I. B$ U6 j3 o* b* A4　翻炒至排骨微黄，加入料汁；炒匀后，加少许水，将排骨煮入味。  ]$ L& J' n7 F; s. e

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5　将柠檬对半切开，挤些许新鲜柠檬汁在排骨上，并撒上些芝麻做装饰，即可开吃。

加了柠檬汁有很多的维c可以使得排骨更美味，小孩肯定很合适吃这个菜，学习了。。

有柠檬和梅酸酱两样肯定是酸的了，不知道烧出来的味道怎么样了

这道菜貌似只有酸味吗？好像糖醋排骨的改良品啊，没吃过不知实际如何

这个和糖醋排骨有异曲同工之妙么？不然如果是酸的和咸的一起搭配那味道太怪了。