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材料：大米、皮蛋、生菜调料：盐、鸡精做法：
2 {0 i5 e2 O6 S2 F5 s3 @, j（1）将大米淘洗干净，待用。       
$ Q( Q. c2 m0 M, \9 ]. H（2）将皮蛋放在案板上切开，待用。      # Q) l4 v1 j) h6 |8 N7 t3 b
（3）将生菜洗净捞出，放在案板上切开，待用。      . L9 ]' ^7 r1 ]
（4）将高压锅里倒入水烧开。      
+ _: E0 T4 P  w% [7 S  g2 f（5）随后，下入大米烧开盖上盖用中小火烧煮15后分钟后关火，焖至没气后开盖。      
1 @& G' R1 o. l5 v# E* _  C+ s（6）接着，合入皮蛋和生菜搅动一下煮开，煮至1分钟。     5 K3 ~$ C" H6 i2 m6 x
（7）然后，加点盐、鸡精调味搅匀，即成。
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这个是皮蛋粥了，放了淀粉在里面，看起来稠的。加点小葱点缀一下会更好。

看上去蛮不错的，改天自己做来，与家人尝尝

广东营养早餐，其实不用生菜，放点猪肉会更好吃，我家经常煮的

其实经常喝粥是有好处的，养生学也提到常年喝粥多身体健康有很多的好处。

学习了，夏天食欲差，喝点粥不错，经常喝白粥，下次按照楼主的做法试试。

这个不错！夏天的必备品，天天老婆老是做杂粮粥我喝现在可以换换口味了

这粥看起来从色泽上特别好，吃起来应该很好的，建议楼主再加点香油味道应该更好的

皮蛋瘦弱粥，很经典的一道早餐，每次喝的时候都会加上一根油条！

皮蛋还是少吃点好吧。含铅量高，我最喜欢喝的是黑米莲子粥。但在里面总都找不到这种粥的做法。