名称：泰式田鸡4 D: @3 g/ j. Z( G: \
口味：下酒菜
" P9 P6 R$ d3 X, h主料：田鸡（青蛙）
+ l# y0 j- D  q1 [/ j( N辅料：欧芹（洋香菜，洋芫荽），蒜蓉 辣椒，胡椒，鸡粉，盐
; s$ P) P0 C, u9 ?% Y: X- `做法：# `8 X' K' J) \& E5 d4 r3 Z0 o( w
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( D5 u' f' J) f6 ~4 D: j1，辣椒，切好，蒜剁蓉，蒜分一半炸成金黄~~（把炸蒜蓉放到纸上吸油）
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2.把欧芹切好，田鸡切件，上粉炸成金黄，炸脆~~. M5 D' u2 w) l0 e
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5 L6 H' n7 T* z5 \" l% {3，把欧芹放到锅里炒香（干锅炒，不要油）欧芹炒香后加入炸的田鸡，蒜蓉，再放胡椒，鸡粉，盐炒一下起锅装盘~~~~
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. F" v9 e5 P8 y' u注意事项：1.此菜是不用油炒的，如果用油炒的话就不好下酒了~~
  j6 ]2 L/ |6 R: b8 i7 J( T" I         2.胡椒，鸡粉，盐最好是用广东盐焗鸡料代替~~
1 e5 m" {! l3 v' _9 o         3.椒盐菜系列都可以用此方法制作~~% D3 p) V9 P; g8 E+ L8 }* I4 L
         4.味精本人不用，现在最好还是用橄榄油吧，为了健康~~
! i6 }# M0 F! ]. l$ v本人自创拿手菜系列，简单易做又好吃，与众不同，希望多多支持~~本人将陆续推出
6 |' L8 K8 i- w: T4 J! y3 q" W2 ]点击请进 本人自创拿手菜系列：
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[ 本帖最后由 gbbbs天info 于 2012-4-29 19:16 编辑 ]

好像做起来 很复杂的工序

看起来很美味，不知道尝起来怎么样啊，真想吃啊。

看起来样子不是特别的好，不知道泰国味好不好吃

应该会很辣吧，想吃吃看很喜欢吃辣 嘿嘿

加上一些红咖喱不知道味道是不是会更出众一些？

田鸡小时候在农场吃得很多，几乎一星期吃3.4天都可以在餐桌上看到

这是一道很好的下酒菜~做法简单~