Ban to Visit(禁访)
发帖学徒
- 帖子
- 221
- 精华
- 0
- 积分
- -16
- 金币
- 1493 枚
- 原创
- -10 贴
- 威望
- -3 点
- 支持
- 37 度
- 感谢
- 2604 度
- 贡献
- -5 值
- 赞助
- 0 次
- 推广
- 0 人
- 阅读权限
- 0
- 注册时间
- 2011-10-17
|
1楼
大 中
小 发表于 2012-3-19 21:35 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 3
香酥豆瓣鱼[28P]
香酥豆瓣鱼。。。鲫鱼数条,将鲫鱼用盐腌制10分钟,下油锅炸至金黄放入小盆中备用;
) |0 `' ~# a; w7 w3 R, {" {4 A8 t0 E& x1 X6 {8 r# q
5 I% T2 e. |! C# B: _
4 o4 f0 a9 Q, z9 k$ W' X
7 k/ y+ @( S3 H3 P8 S
5 C5 a, K- r3 ?. t" Q& q. x* B, c( N' b& E% d+ s: @: Q) P! L
, R+ j3 I, u9 n7 c) j1 ?& L
$ R6 K r: O$ u" A3 a' G
" X0 M* i' ^# P7 o8 g5 o
9 H: N: c6 E4 r6 _$ N! Q7 v2 h, q2 F# p8 U% Q1 @* p
$ N9 l% r* r4 r0 [# V# }
5 s, F1 j+ N0 u/ ]% i. ]" w% r! J' x
6 W# C4 @8 g+ D. d# H" E
$ e+ W8 M3 K. [4 D
; {+ y5 I# @0 }" I- y+ v. e4 r1 x4 [, ]% ^' B
. a5 q r7 Y5 `* `- P' | . d# A U0 D+ V$ G, P
" Z H3 D1 `& O6 ~+ P6 j- K3 ?& L
. F8 |, M% F- `8 I
# B) D( I# z% P- E& M
* m" r I1 Z. y8 m0 [+ `! ]# v
: V$ h/ H; } U# l
- m3 M: B |$ G& ~7 i2 D
& y. c4 R" X) D8 N, K# L7 \ 然后将就炸过鲫鱼的油,放入豆瓣干海椒段,花椒粒,香叶,小茴香,八角大料,老姜片,大蒜炒香后,加入适量的水,熬制一会儿,然后加入味精和少量鸡精,将豆瓣汁直接浇在炸好的鲫鱼上面上锅用大火蒸15分钟。。。
9 ]8 A, P4 p* b7 M6 L2 ?/ D% r- U$ c7 {% P
4 Y$ [3 b5 m2 z0 O6 Z
( I0 r3 Z" v+ D
/ g9 p- O' F: G6 L- ]& |; D
, v; ]. [. D1 X* B1 q- `
- \( K) u0 b' G5 z8 L0 q8 E; y. y7 c5 v8 ^: n
) w, M* L) }1 i8 V Q5 l; }' @6 u
- j: p2 @% ]& n* c- ^: O0 d: S
- V4 [: `0 U- D& S+ E a }. W% Y) Q. X
t8 r* P3 N; h0 f4 T0 n
) c5 B+ K, o( ?4 w0 a+ L
0 |0 X1 n3 N* b: w+ y3 ^, X
9 k2 z: {$ Z( q
; J- O1 K0 s3 @. w6 y$ Y; |+ N! C- c: e9 B" N9 @
' f- u9 I- Q+ q0 Q5 m( ?
l, F* b0 E. N7 T
6 w; N0 A1 }) a: s1 h: O9 @. {$ ~- [) l. A4 j' Z
) c2 g; ]5 z8 q2 W9 }7 q6 m) S4 o+ G$ O' l5 R" A* w
: c6 r, \" O8 `7 t N. |
: w) S3 M& p, C3 c( w" C
" F6 k( L% T3 j9 b8 D
# G; g, g9 p! p , R7 d9 ^0 u' `* _
8 m: R; ?- e9 p. F
+ V, G6 ?& r2 }( m+ Y& t3 e3 i5 k1 _
; E7 i8 z& r* w4 v0 [8 _* }( D7 F, w7 ?
! }* A* b9 Y$ w& x! [: Y5 T
+ U, D M& {0 G$ I8 L" K7 E/ \$ k* z7 V3 E) i
/ t+ I4 P& q. z2 r8 Q$ t- g
! u% W, s# z# c# y- \& L; H7 c
u9 q4 ~# i$ g- ^- o
: Y& O/ O- U. V9 G. q起锅装盘,扔上几粒小米辣点缀一下,把蒸过鱼的汁儿浇在上面,撒上葱花上菜!
. Q) U6 @2 _; r8 C' [# p
* d; r* _) w1 K
$ Z' S; N3 `, R: w: \! ], D4 y7 B; V! u3 J; K1 Y
( K, Z5 \9 ^+ ^
3 h& X6 l" B V4 D: h7 T0 C+ L7 H% s4 G0 D+ ~& ~- z i2 Q# }
8 V d* N" U/ ?" A6 g
# C9 c3 P; _1 D0 h; ^
% Y+ w+ H, Y! _" p; F' Y& t& ? i; ~* U" {1 I
9 |5 Y7 a% |* B, _" I6 s9 p2 \# Z+ E $ g* c, }1 h/ f- C
9 c0 e0 a, q$ Y/ u$ c1 Z% H1 b R c
% ^ V1 ?. g# k: \, o- s
* U( M6 Q x; i e/ L$ u; p R( {, C9 S0 F3 V5 M
! y: J ^8 ~1 |+ Z
) |, q. |9 p G, O- @- @5 h . C# y% e& `, J! H7 y8 ] @( @: b
* y$ _. w& R# a6 \* [- ~$ o* b' A. {4 Y" B! e( g% q
5 o+ |3 K& m. T* `9 ?$ U+ N* _; M! K 7 r' ?4 f; Y8 U! D
$ R$ u5 c5 i1 W5 o8 P h9 N0 g) c% w( b6 L' ^/ k
; A2 N/ ]7 q* p0 `8 h. Z
( o$ [2 R6 g8 v5 D$ d
) @+ D7 f& M7 `5 W' G3 M6 _/ l$ o# @! G4 Q) m
' X9 X1 ~+ C/ f) {: K% Z
9 L7 ]* T5 U j1 B' t1 B2 ^1 R1 h: d
" k0 z( o0 N. \) K, w+ Q7 n6 X# R$ [9 D# O& y6 M( Z2 |
. x* M& h; V/ T D8 u+ X- \
+ ^& @/ ]; N8 _/ o0 ^. a- i# L; t: k6 W
0 s" C& u6 E' ]5 j/ F
- A7 V# s+ Z0 N/ [0 y" L
T8 k; n: S; C- n
/ Y" m& @; z9 q3 [ n1 s: G1 `2 e( T" A
n" ^$ q+ T, p q
! n& N' y, o) p# ^$ U: t; \# O% s$ [9 H# y$ e: a C9 o% x2 D
% Q7 i0 t1 y2 y h& @
: C9 G6 }# m0 B! V0 G
. n/ J' g- D) O' \; _* Q$ c6 ?4 ?: X6 u5 n1 o" c5 P
% ^" f' s h/ O. U9 Z) y! F: r
4 `) E6 G9 S' ], {: l/ ^) R: R; c
' l ]: y! \7 a
6 U: ^* s( l3 d1 ^4 Y9 S8 ?
6 {7 b; R7 a. O3 o$ @: I/ v( m0 {3 Z. P% t
4 ~$ |/ U4 R1 K! T5 `9 b% C
. ? ~3 J w; D' S' J
% }" T2 w) s" C" W) {7 x* Y. Q! H* ~) M8 C) N
4 h4 m T* t! ~3 A3 f. o% ]4 c6 U8 h9 B) V
$ d$ n. k( F7 {8 H5 V U/ q* A
7 T( J( X8 H+ q # X Y' {3 S8 P9 t6 P+ l
3 v& ^$ |( c: E& o6 A. t; M# T
3 O. r% h5 R+ C7 P: c e
2 K4 {2 b* q3 }) S8 }( A( D9 y t % _$ J+ C6 M3 N; f
+ J! @ T. J) g6 [* D5 E
$ H/ u9 f8 h0 y# O* c6 E8 G" m
H0 l2 `! ?5 a9 o-
|