常吃木耳炒洋葱有降火 凉血 降血脂 降血压的功效 适合中老年朋友食用' U( R: q  i$ X  ?8 g
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1.主料：木耳适量 洋葱一头/ m  m. v# N0 K/ d
　　
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) J$ N. s; b( v3 A/ Q- t2 o3 k, m* R2：辅料：葱姜 干辣椒 盐 鸡精
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制作方法* p7 S( Q* ^3 H. F/ q; Y- s! X% ?
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1.先将洋葱切成四瓣/ z# b, C' B+ E) R
　　
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0 y9 K4 ~* n7 H+ Q2.放入凉水中泡几分钟
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3.将发好的木耳用手撕成小块儿- }- c. W& p# V8 H# l' n" p5 {6 B
　　
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3 R$ F8 w, c3 U* X' W4.将洋葱切成条# K. t& @3 R* a: A! Y
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: L" l1 N' w$ _$ N% \  Y  W9 d5.放入盘中备用  z* W( y) y2 g$ w# V) U# {( r
　　
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6.炒锅放油烧至七成热放几粒花椒
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' A. y4 l8 a/ Q/ y) R7.再放入葱姜和干辣椒爆香+ H1 T3 t5 J0 h2 E7 W8 E
　　
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5 c0 j' t6 _/ y4 L0 Q% D0 B! z2 E2 I8.放入洋葱翻炒几下
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9.放入木耳再翻炒两分钟; G6 z5 L. H* q! v
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/ W2 x' Z( x2 I) q1 W10.放入盐和鸡精就OK了. B$ _+ I( @6 F1 B) e
　　
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小贴士
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1.洋葱放入凉水中泡几分钟 切的时候你就不会内牛满面了( E6 C+ P6 X3 ^( y7 @

+ I6 T( \" Z' u2.木耳用手撕比用刀切口感要好

纯粹的清炒啊？没试过不放肉的洋葱炒木耳，觉得有点太清淡了。。。

现在人无荤不成餐！楼主这个做的用心的色泽方面还有很大的提升空间。

这可是纯粹的素菜啊，木耳好吃，但是如果油不多的话，就干得难吃。

七成的油温炒花椒的话可能太过了点，还是小火把花椒煸香，这样不容易花椒炸胡再放入其他配料即可。

这是个养生菜，对身体很好的，爱吃素的有福了。

材料简单，价廉物美，值得一试！况且楼主图文并茂，说的很清晰，马上去做！

木耳和洋葱，好像两样多是素的，不知道做起来口感怎么样，个人觉得在加点肉丝比较好点，

在人无荤不成餐！楼主这个做的用心的色泽方面还有很大的提升空间

一黑一白,色像素了点,偶尔吃一下可以,吃多了胃难受.