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川味糯米饭
川味糯米饭的制作材料:* n9 @9 q4 r- R
主料:糯米,腊肉,豌豆,土豆,青红柿子椒
5 o5 ^7 s, Q* u9 o( K2 I调料:盐,鸡精,胡椒粉,花椒,姜丝$ I/ s# r) j4 u' _8 {
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川味糯米饭的特色:' G" }$ \. u! d, _
软糯咸香,腊味浓厚。
1 B* h, z e, W+ e- h教您川味糯米饭怎么做,如何做川味糯米饭才好吃
# R7 X- t5 C2 p/ x1、将糯米淘洗干净后用水浸泡两个小时待用,腊肉切成丁,土豆、青红柿子椒分别切成丝;
! R1 u9 m3 k& E& [+ e) X2 t2、坐锅点火倒入油,待油热后先放入腊肉煸炒,再放入豌豆、糯米、花椒、盐反复煸炒,5分钟后倒入电饭锅中,加适量热水蒸熟即可; 0 N: W7 X" ?, p9 F& y
3、坐锅点火倒入少许油,油热后下姜丝炝锅,再放入青红柿子椒、土豆丝煸炒,加盐、鸡精、胡椒粉调味煸炒至熟出锅即可,二者可搭配食用。