蜂窝玉米

　用料：
0 D* _/ ^' H& q1 g+ O% o　　1、灌头玉米二两。 # h9 H/ y5 M( z8 c! x
　　2、面粉约一两。
: _6 V6 t7 f$ @/ Y% W! I6 ^　　3、淀粉一两。 / Z  R) ~( d! I2 l. w
　　4、白糖约二两（可依个人口味增减）。 : i7 Q$ I# I( A2 L
　　5 、油二、三斤。 ( F3 G/ }8 g% i6 Q
　　6、鸡蛋一个。
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　做法：1 F- T; H- k- [
1、将鸡打碗里充分搅散成蛋液。" j# @, ~: U! o* p! d# q
2、在蛋液里加入给二两水、面粉、淀粉，搅拌匀后放入漂净后沥干的玉米粒，拌匀。
0 G. c+ L, ]! l4 I 3、将油倒入锅中烧至八、九成热（油温一定要特别高，这样才能将粉糊冲成蜂窝状），快速将玉米粉糊划圆圈倒入油中，然后改小火浸炸约一分钟至微黄色。
7 R5 @' p8 `3 z, @* A) S4、将炸好的蜂窝玉米捞出装盘，撒上白糖即可上桌。