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　　先发一块面，至于发面的方法我以前发过帖子，大家自己找，把发好的面擀成大面片，上面均匀的撒上葱花，和黑芝麻，五香粉，盐，抹上猪油。  3 e5 |- ?  d, m
　　
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1 T$ u$ a0 s* w! N! n9 G　　然后从一边卷起，卷成一个长条壮。    u/ U! v; B& Z
　　
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: Z5 y" j' A1 x, B3 a) S　　然后切成均匀相等的小块。  2 `9 o$ g& R! a: V2 I
　　
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3 L5 k8 M# e! o5 u/ R0 d- k　　把露出来的两端用手按在一起。  
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, {# g' P1 n( L( W4 t, D　　然后用两手攥成细长壮，如图。  9 j! ]6 p: v8 x) ~
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　　用一只手按住一端，另一只手一圈圈盘上去。  
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　　最后用手按扁，这样基本的形状就成了。  " R" u5 H4 x6 C4 g
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　　有点像那个东西，呵呵我不说。  
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/ Q  I$ N! d1 z2 c　　先不要着急烙，刚才用手按了，所以要放一会，这样发好的面会反弹，这样烙好后中间才松软。  $ D2 f* ^9 d( w: \
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　　小火平锅，烙的时候盖上盖子，看是不是厚了许多。  8 V6 H* l( J$ A' v3 ]$ \5 K
　　
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　　用手轻轻一撕就开了。  6 U' S& G2 U+ N+ Z( A5 F+ P+ h
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看得不怎么明白，那个粉红色的粉末是什么，难道是五香粉？那东西不是暗绿色吗？

很遗憾的告诉楼上，俺这块儿的五香粉都是红色的

早就想学这个了，可是面始终发不好，这回得好好学学了！

要用猪油啊，不知道其他油行不行，现在不是说吃猪油不健康么

我也感觉吃猪油不太健康！不过还是要谢谢楼主的分享！

发面饼还记得小时候经常吃的，也是用猪油做的，吃起来很松软可口，不错啊