中式圣诞烤鸡的做法! |& r+ O- s) k7 c4 C4 B
      也许我们买不到火鸡，也许我们家里很少用到西式调料，但是只要家里有烤箱，也能象我这样用纯中式的调料做出诱人和美味的烤鸡来。是不是正宗有什么要紧呢？中式烤鸡照样也能带来快乐的节日气氛，照样也能让孩子和家人都喜欢，这就够了。
9 i; m4 n4 S- k; s材料集合图：( s5 T2 Q! V+ p4 ^1 z8 X- `; \

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所有调料放入碗里
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# W7 B( E" q: ?用叉子细心将南乳碾碎，并将所有腌料搅匀- m3 ~! k8 y1 z- A9 g/ [9 G6 J. Y
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" K/ H7 @) O7 ]  I2 z% _+ _鸡取出内脏洗净后抹干，切去鸡脚和鸡尾部，倒上腌料9 p. \; a4 u7 {- R
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将腌料与鸡内外揉搓两三分钟，使其入味. X$ O% s/ o0 V+ h

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将鸡和腌料一起装入厚的食品保鲜袋中，把口扎紧。放进冰箱腌制8-12小时，每隔4小时隔着保鲜袋翻动一次鸡身，即使鸡肉腌透，又不粘手2 c. E, g  i3 |5 d; _' T: y. K% D

# a" H3 D& B" ^取出腌好的鸡。将洗净的苹果去核，其中一只切成麻奖大小的块，其余的每只切成4或8块。剥出栗子肉8 i7 B! C# L% q4 `  p2 T* W
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) z- U6 f$ d( x/ G9 \$ v+ n* b- j将苹果和栗子在腌料里拌一下捞出
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将麻将大小的苹果块与栗子填进鸡肚子里
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# J$ n. K; k& W. g' j# x. u3 z( B用牙签将鸡肚子开口处封上7 |8 z7 L( p9 M3 D) r+ |% h1 `

/ ?. |% K4 r$ P: K3 a% E烤盘内铺上锡纸，放入大块的苹果，鸡胸朝上摆入，并在表面刷一点橄榄油。烤箱提前10分钟220度预热后，将烤盘放在烤箱中下层，同样温度烤一个半小时至两个小时。这个时长里包含了中途将鸡取出刷料等所需时间! u, ?' B! f! a3 L) `4 ?' N2 R

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' A; ?! n- S  Q6 U每隔20分钟或半小时取出鸡，刷上腌料5 M0 G% o+ D! w% [

+ V( l( z" D* w送入烤箱再烤20分钟后，再取出刷料。这样重复，直至烤至成熟( F; L9 R0 E$ A

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我看还是中国的烤鸡有味道。外国的火鸡太大，不好入味。

另类啊，火鸡是见的多，能吃着的少，这个中式圣诞鸡最起码可以让大家有个圣诞的感觉

这个,可真是有些不伦不类了,不过看相不错!

嗯，看着就有胃口，等过节的时候我也给家里人做做，好让他们另眼相看

圣诞节已经过了 看到这到菜 自己亲自去试试也不错呢

烤鸡还是挺好吃的，尤其是鸡皮，更是又香又脆

在家做很麻烦，估计要烤好久，烤箱也是问题，中国家庭普及率不高

火鸡我在外面吃过，很贵还不好吃。应该就是过圣诞的时候会吃一点呢

火鸡实在是吃不惯，还是传统的烤鸡好吃，口味什么的也更适合我们吧。