名称：寿司4 w9 {: W2 z* W2 y
口味：清新爽口: ~: Q% s+ I% @1 r0 t/ X1 b+ F8 _
主料：寿司用烤海苔、米饭、火腿肠
0 d: u% y4 P$ Y& G辅料：寿司醋：白醋、白糖、盐、酱油) A, m9 D" Y: ]6 z. |! O8 g3 x: X
做法：
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' o, [/ W1 l/ k1 g* f3 M; L1.米饭用电饭锅煮好以后晾凉，将米饭分成两份，一份用寿司醋拌匀待用，这个是用来做熊脸白色的部分，另一份米饭用酱油拌匀待用，这个用来做熊脸棕色的部分。& e' n+ D" Q& u5 J/ }) ~/ @
2.将寿司帘铺开，放上一块烤海苔，将棕色米饭捏成手指粗细放在海苔的一边。将寿司帘卷成圆柱形的寿司。做好以后再做一个，一共是两个，这是小熊的耳朵。) ]# i+ }( {' `
3.方法同上步，这次是用棕色米翻平铺在海苔上，将火腿肠放在中间，卷成比较粗的圆柱形的寿司，这是小熊的脸，火腿肠是小熊的鼻子。* b& d! ^2 W9 f/ g  Q/ _% M) ~8 ]% j
4.最后是做小熊，取张海苔，将白色的米饭平铺在上面，然后将两个细的圆柱形寿司放在中间，两个寿司之间间隔一指宽，中间填上米饭，再将准备做熊脸的较粗的圆柱形寿司放在上面，卷起来，尽量卷得紧些。' D/ a+ t7 G2 |' n
5.将做好的寿司用刀切成一段一段，小熊寿司就做好了。
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水印图片因为只之前拍的所以没有验证ID，所以我的第一张图将后面出现的道具又重新拍了一张配了ID验证，手写的eny0209@sexinsex。: g3 l" a9 Q6 }$ f  \* W
图片因为是之前拍摄缺乏详细的过程图，今后一定会有很好的原创发布，希望版主能理解。& Z& F7 ~& k3 O, \
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人点评以及注意事项：  1.切的时候刀一定要锋利，蘸些水，切一下将寿司转个方向，免得变形。2 @9 w( k+ |- U* U4 m
                   2.米饭最好用东北大米，寿司米没有必要。
# l; b! u" s4 w& h8 T  f; N# j- E                   3.虾和三文鱼寿司的饭团一定要捏紧，卷海苔的时候也要卷紧免得漏。
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[ 本帖最后由 eny0209 于 2011-10-26 09:09 编辑 ]

小日本的东西，不喜欢，没什么好得就。

好棒 看这图片就很有食欲 可惜自己不会作  感觉楼主分享

这个……真的很难分辨出来，到底是小熊还是米老鼠啊。要做得精细的话，建议用海苔略微做一下面部。

楼上说的的确如此 你这么一说我再一看说是米奇反倒更贴切了 确实分不太出来是小熊还是米奇 下次做的时候会把面部仔细做一下的) ?+ t+ v7 n, }* u) a1 m7 M

5 V2 Z! l5 ?- p+ _: s0 x- i[ 本帖最后由 eny0209 于 2011-10-24 20:08 编辑 ]

辛苦楼主了，虽然本人不喜欢日本，但是日本的寿司还是比较好吃的。咱们要学会人家的长处，来丰富我们的生活么。; N* y' B. _6 J! ?5 B" p
感谢楼主的精彩分享。

看着不错，就是我不喜欢吃着东西，就是米饭卷上菜和生鱼片而已！

有创意，有爱心，在市场上重来没见过这种寿司，赞呀

自制几次寿司,感觉米饭最不好做,其它都还好.

为什么看起来像米老鼠哇，好有意思的寿司。