推荐榜 短消息 big5 繁体中文 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
打印

[热菜] 妈妈私房菜--海鲜南瓜盅[6P]

购买/设置 醒目高亮!点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 4

妈妈私房菜--海鲜南瓜盅[6P]

0 j; M+ l$ |/ I, s
( }4 D, P$ M5 w7 M& O) c% x

6 O/ ^% D5 ?0 }9 d/ [- G# D- \( ]8 O8 C8 C; Y/ i* R/ O
烹制方法 ( D! l1 Z! [; D

% `& D6 y! @  a, Y4 x' H1 o材料:小南瓜(1只)、鲜虾(2~3只)、新鲜白沙贝(4~5个)、鲜鱿鱼(1两)" o/ }1 a" P; s1 \5 i# z/ R- z
调料:鲜奶油(1盒)、香草
2 T9 B' L4 h! E4 S
! B9 _( Q5 r1 z  o- N ; X$ U) D. ?7 @! {2 \
) ?$ j( U" z1 ?
1 小南瓜切开顶部,下半部挖空备用。
* z3 Q3 ?' N( Z% e4 V
0 q3 _% Q* z5 a7 X3 X1 ^ ( P- M; P3 ~  x4 V8 Q- z2 ?9 k% ~4 P
9 M1 z8 p; d/ l+ `
2 白沙贝开水焯熟后挑肉备用(可放入姜、盐、胡椒辟除腥味),鲜虾焯熟剥壳备用;鱿鱼调味后备用。) H5 I' W. n* @9 v1 X

# ?# ?. V; N! u+ c
" a0 Y3 |9 G% x  C! r
% }0 v/ y: X7 f; G$ B' D  _5 p  W* e: P3 南瓜肉切碎放搅拌机打成糊状,适量放橄榄油、盐调味。! A3 Y( n8 M! A9 ~3 x4 I

; n' \+ e3 R# C" O   E: s; y- q2 a- P2 y$ }
: m$ U3 B7 B0 ^' \* c+ }$ K* b  g
4 搅拌后的碎南瓜肉倒入已挖空的南瓜壳,少量鲜奶油拌匀,放入鲜虾、贝肉和鱿鱼。
) ]+ m" g, d) r4 k3 B) |
( i5 \  r0 ^  o5 g/ M # X0 S0 B5 ]1 P, K6 t& `

$ A8 C- G( F; q( u2 g# p6 d7 T  h5 南瓜放入锅中蒸约5分钟,加入香草、盐、胡椒粉调味后,可上桌。
  Z( L! y* r3 @  w1 g
, ]' @5 `: `' Y$ W  B
5 X# f  \. M- s. t# h- z6 K2 \: e9 y2 ?: ^- S! `) l5 U! g

4 R' U$ d/ V4 d( `
3 f+ y- x0 Y9 J& d7 u/ w
- s& U9 i" _5 _* u" j
& l* D. L: u% n7 c% k- E, t: \2 y; F; Z! @
4 K4 y( o; A# Y/ {- y) x

; K5 D( i" m# l. s; `" P

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 4
TOP

蒸5分钟能熟投吗?家里的火可不像饭店用的灶火大。

TOP

5分钟就可以吗?方法也简单,时间又省,可以在家自己试试了。哈哈

TOP

南瓜壳只是取了个型做为容器,装入肥美的海鲜,不仅营养丰富色彩艳丽,让人食欲大增。; [- _2 G' r) h' d& A$ g3 J4 p
这种耗时费力的菜品一般在饭店里多见,若是在家搞一盅,光是买原材料,估计得忙的够呛。

TOP

好诱人的菜品,就是不知道南瓜配海鲜口味如何,期待再次去海南。

TOP

不错啊营养丰富,颜色很好看,对身体健康支持

TOP

看起来不好看啊..不知道吃起来感觉怎么样.= =

TOP

菜看起来卖相似乎不是很好 很粘稠的样子 南瓜配 营养应该很好

TOP

这个自己也可以做 就是 感觉有带什么什么盅的就觉得麻烦了

TOP

5分钟就可以吗?菜看起来卖相似乎不是很好 很粘稠的样子 南瓜配 营养应该很好

TOP



当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-20 18:38