·配　　料:
$ `: h. G' `% U# h, J7 n　　藜蒿或者茼蒿、腊肉、红干辣椒、盐
8 N2 y8 q, r4 k! N- v0 ^　　·操　　作:
. V( G* r2 ~0 D1 s9 a+ N7 ?　　一：先做准备工作 ，把藜蒿掐了，把肉切了装盘
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　　二：再炒腊肉，锅烧热，不用放油，直接把那肥肥的腊肉煎到金黄。0 p4 c; g7 R  I/ K; O
　　
# @6 ^# y- L" s+ s4 ^- Q. J　　三：肉色煎到金黄，赶紧铲起来，锅里已经熬出许多油，不用放油了，将藜蒿放油锅里炒，加红辣椒干，爆炒，加盐，再放炒好的腊肉。在藜蒿颜色碧青时起锅。- d  \% u. E) T' u- t# [
　　·营养价值:
2 j" n# C* h" H- b　　- 五花肉营养丰富，容易吸收，有补充皮肤养分、美容的效果。" P6 g3 ]2 }; e) I5 Z2 B5 x
　　- 白菜性平，微寒，味甘。每100克大白菜中含钙41毫克、磷37毫克、铁0.5毫克及粗纤维、胡萝卜素、少量蛋白质、脂肪、糖、维生素等。具有养胃通便，利水...4 ?  v# l, n: ]" p* B. Z
　　·所属菜系:+ U: [: V' W* a# Q2 _- w
　　- 收录几千种菜式的做法，基本每篇都按图片，用料，做法，注意事项划分文章结构，更加便于使用。按照不同的分类方式，找到自己想要的菜式做法将更加...

这几年比较时髦的野菜了,贫困地区原来是人吃猪也吃!现在成了绿色食品了.原生长于湖区,现人工养殖,但还是野的香!哈哈!

我吃过１０年的老腊肉　而且是用了很古老的方法来保鲜的　油而不腻　很爽口的