发帖真的很不易,请哥哥们高抬贵手给个红心呀.
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制做过程:
% r) t2 [4 K5 b/ X" c. d3 U2 L6 G1.准备原料:猪肉 氽水炖熟,炖汤里加盐味精鸡精老抽,炖30分钟左右.5 K) p; l+ d; C( n, k# Y# j0 z  Z

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2.泡开的木耳切丝,葱头切未,香菜尖椒切未.9 B8 P4 D/ Y" ^8 x5 D9 x3 E

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3 @+ X# m1 M1 D" \* g+ |' e; q3.将炖熟的肉切成未备用.9 V4 {) n, p# x+ ]5 S
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4.锅内放油将木耳丝,葱头未,香菜尖椒未.放锅里炒香加入肉然后调味.  a0 C0 t. D+ u( ?8 R" a: v& m

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' s/ i- b5 \7 n( E2 M: ?& o( W5.炒好后装盆里.肉就算完成了.
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6.下面开始做馍,将面粉加泡打粉酵母少放点糖,水适量.用手和匀.下成小团,用面棍压成饼.
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7.放在饹饼机上饹成两面金黄色.. Z0 K9 H2 z5 B) n1 w  w# A& f

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1 B. \# J! u# i* W/ I3 {8.将馍从中间切开,加上肉就可以了' M" {) U6 a, u& ~+ X# d2 a

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) j8 g2 f& N% X) b6 h- W4 B; E% c" H[ 本帖最后由 王勇023 于 2011-9-15 20:02 编辑 ]

肉夹馍大好，比汉堡包什么的好多了，可惜就是没有做好推广。

陕西名吃，我们这里只要有市场的地方就有卖的，挺不错的2元一个

好像不加木耳会更好吃吧？炒的时候一定要放老抽 而不是生抽~这样味道更好哈~

吃起来感觉味道还可以，不过看制作过程有点太繁索了，不方便在家里自己做。

如果没有烙饼机怎么做这个饼陷可以调但饼就确实不会烙了

不加木耳会更好吃
7 G/ {% m1 J. D8 D8 a+ T陕西名吃，我们这里只要有市场的地方就有卖的，挺不错的2元一个

这样也行，很是吐血，小菜而已，还搞个图纸

这东西只听过却从来没有吃过,也没有看过,今天算是长见识了.

我们四川卖过一段时间，不过很快就没卖的了，应该是销量不好，估计是跟四川人口味不同，难以适应吧