喜欢这样淡淡的绿意和淡淡的茶香，值得慢慢品味～～
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原料：
/ o1 f9 L- k$ ~7 X油皮：中筋面粉150g、糖粉30g、猪油50g、水60g。% M5 l$ w: V; }. `6 p0 |* x& o
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油酥：低筋面粉120g、猪油60g、绿茶粉5g。
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豆沙馅：400g
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步骤：) ]* h. g  `% L3 {* t: M
1、将油皮、油酥原料分别混合成团，醒20分钟。
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4 f0 `, Q: I  ~; o7 O3 m- i2、将油皮、油酥各分成8等分，1个油皮包入1个油酥，捏紧，收口朝下放好。* ]4 i' c! P) m- X

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3、用擀面杖将油酥皮擀长，向下卷起来。擀卷两次，每次中间需要静置松弛20分钟。+ T9 X% ?# n- f3 B, g/ \' p
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（擀卷的详细过程图请参照豆沙酥）. m1 e, R6 u' }& J6 G' A6 c

9 W9 V4 a- M6 Q! ^3 I4、将两次擀卷的油酥皮从中间切开，分成两段。' u% q+ _8 @' q0 e

' N) @, B: r0 ~3 w, I5、切面朝上压扁擀圆，翻面包入豆沙馅，捏紧收口，排入烤盘。9 @! t$ V6 h" U% t
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1 f- _0 D* g  P6、烤箱预热180度，烤焙20-25分钟。

这个面点在餐馆吃过，还是很不错的，楼主图文并茂的介绍，非常好，回家小弟我一定试试。

看上去挺好吃的，但做起来太麻烦，懒人一个实在不想动手，支持一下吧。

这个点心和我们那儿的龙须酥有点像，看起来味道应该会很可口。有机会一定尝一下

这道点心好看又好吃，淡淡的茶香非常喜欢，就是这种点心类的要自己做的话还是蛮花时间的，烤箱的火候也蛮难掌握的，只能偶尔试试。

快要到晚饭时间，看到如此诱人的绿茶酥，着实眼馋、嘴馋，可惜本人懒惰，无法按照步骤做出，只能去饭馆买了

唯一的面食，绿茶酥ing人垂涎三尺

颜色清爽 吃起来松脆 很适合老年人
7 S8 V. W2 L2 Z! L, H! c5 m( F呵呵 也很像小孩子们玩得跳跳球

我最喜欢吃这类东西了: J: F( P  {' f, \- ?2 n( n
先收藏下，回头试试看

不会和面的人在这里崇拜下~从来分不清楚低、中、高筋的区别和用法
2 D) X, A; W6 Z' ?0 p( z% S* k关于绿茶粉必须要买新鲜的 买了陈的色泽就会变成菠菜色了