夏天好热啊，完全没有食欲，只好顿顿喝汤了= =
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3 R) r1 y9 l9 G8 p& q- B. i原料：冬瓜250克，银耳100克，枸杞数颗0 c& N* [2 w- E  I  m
花生油10克，黑胡椒粉，白胡椒粉，盐，黄酒
& B- _/ z' ~) s（胡椒粉是我的最爱，汤类必放。。）
- C) m( Z/ y( t8 t- O0 O（这汤不是甜汤啊，亲= =）) r% n! d7 O$ t' T/ Y

; J  W" }6 E  `; `( q" B5 c; W做法：
+ m% j& t6 ~0 T4 q/ V) C. U( ~1.枸杞和银耳提前拿冷水泡开，银耳剪去根部4 h. B* f6 V1 U, p* q& _
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2 _) f% r9 C, k% {& e6 Y2.冬瓜去皮切成1厘米厚，2.5厘米宽的片状
8 |. b9 @% d5 ]第一次切冬瓜，被我切成了奇怪的形状= =
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3.热锅内倒入花生油，冬瓜片下锅中火炒炒，大概5分钟到冬瓜变色$ u' ]8 \" O# N4 ^+ ]% a# T8 |
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4.锅内加适量开水，淹没冬瓜片，大火烧开4 v% J' K6 S/ [
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5.放入撕成小片的银耳和枸杞，烧开后转小火煮约5分钟，放入胡椒粉，盐和黄酒调味
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6.冬瓜煮到喜欢的软度，盛起
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7.验证1 d, r/ G% {1 Y9 O/ I. |1 @
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& b* F7 |& P. l6 v* W今天，你红心了吗^ ^
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[ 本帖最后由 匿名 于 2012-2-27 20:15 编辑 ]

夏天就应该吃这些凉性的甜品，谢谢楼主分享。

谢谢楼主分享,夏天多喝点汤对身体有好处啊

和一楼的意见相反。夏天本白本来就食欲不振了，再吃甜的感觉蛮腻的。不过冬瓜夏天吃倒不坏，一般本白喜欢用虾皮来伺候它=.=

是否会味道很奇怪呢？又放胡椒粉又酒还要是甜的味道？

胡椒粉可以不放吧？因为胡椒粉属味辛、性热的调料，酷暑吃岂不是热上加热？

在银耳汤这种甜品里面放胡椒，实在是太个性化了，会上火吧。

炎炎夏日消暑，补身的好吃品！做法简单好吃！

沒吃过做得这么好看的银耳，吃起来一定味美滑口。

lz的手艺不错啊，卖相很好，其实这汤非常适合做成甜的，冬瓜和胡椒粉的搭配我还真想象不出是什么味道