好久没吃肉了，今天晚上做了一个回锅肉！一般馆子里面的回锅肉都放了郫县豆瓣， 我不喜欢，所以放的酱油  ：）
& y) P7 w4 L4 b4 ]主料：带皮猪肉、甜椒                          配料：菜油、酱油、白糖、鸡精/ i" F- J" t# m: h* w
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红红的甜椒，也可以用青椒、蒜苗代替 : w0 U1 ?" v* C
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带皮猪肉用白水煮熟，切片，备用 . F8 b" I* Y" J  l
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放油炒肉，至焦黄，这样猪肉吃起来不腻 2 a& P2 _7 v) `1 E+ p
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然后放酱油，白糖，继续炒 . u5 A6 x% v0 ?& C" a$ `5 Y

( ~$ Z1 n3 l5 f/ Z7 k6 u然后放甜椒炒1分钟，放鸡精，起锅
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不是回锅肉吗？我还以为会介绍最正宗的要烧两次的那种呢，失望啊

这能好吃吗，楼主，你忘记放盐了