% {9 Q+ y$ u; X7 O

4 q' Y! \7 \; V: b6 m) C; I$ P! P& ^主料：新鲜的艾叶6 ~/ L& Y4 ]3 V/ d) n

! G" p: z  K$ j/ J- h配料：鸡蛋、黄酒、油和盐9 j" M/ Z$ m5 L6 q/ @) F& I
9 g" H! q7 n: z1 e6 K3 p- R! B
做法：把洗干净的艾叶切细，下锅倒点油炒熟装起；下几个鸡蛋拌匀放点盐，再回锅用油煎香后，反面再煎一会；倒入黄酒抖动煮一会即可装盘。趁热吃，菜香酒香啊！& _& r3 F6 d1 L" r
- T: m, l( }  q9 t3 ~$ n. _
艾叶煎蛋，吃起来甘香，还有酒香味。喜欢吃，就是这样净吃，不吃饭都够了！
- C& {, m: b* I. N* x4 t, ^2 U) f' G8 M4 f- X, [6 {

' [3 M: U, E( d/ g* }
# X3 i; A4 R. j$ i4 e. |* h' v9 A. P7 l) c4 G, w$ ^, Q- h
: ~' A5 B# O6 ~+ Y/ y
0 U1 }. w5 N3 e' T8 @9 R

% a* O0 D" U8 O2 E: L7 u
+ ~3 {( _5 ~. L
4 i; K" X) x0 I0 k8 ^' F

咳...艾叶飞水杀青后即可煎蛋.临起嚄再下点生抽.那个焦香真是......

这道菜至简单至好吃<醮点老陈醋吃.有益健康.心情好嘛.就少不得几罐冰冻的啤酒了>.懒人如我者最受用.三五年内.诚是夜半看球后宵夜的最佳选择之一.另外这菜用蛋不能少.艾叶醮酒生吃可也.咳咳.......

艾叶是什么呀，我也想去买点来做一做。