食材：
3 S" S) }  i- S9 |鱼丸，竹笋，鸡蛋，番茄，香菜，香葱，盐，十三香，鸡精，蚝油。6 N: O! ^- ~) t) P3 J2 q4 h: l

6 x( s0 K3 N( V3 e第一步：准备好食材。, ?$ k2 e4 [' N6 W0 _

) p5 g( @+ |3 i( L. x3 i( _+ D第二步：锅中放适量水烧开。: p, [& M9 k' ]+ w. r4 H
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第三步：放入鱼丸，番茄蛋，竹笋烧开。! \% M6 y+ a, a/ G0 Z
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第四步：加入金针菇烧开。
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第五步：调入盐，十三香，鸡精，蚝油进行调味。+ Z7 O  O, k; I7 I3 N
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第六步：出锅撒入香菜和香葱就可以了。1 S  V, E' K4 }6 _7 n
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鲜香的鱼丸汤，尝尝吧！
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[ 本帖最后由 bgq 于 2011-4-12 13:25 编辑 ]

食神的帖子我在挨个浏览，让我这个不会做饭的人都有想去练练的冲动了！这个汤的成本应该不是很高但在饭店的价格估计不低了！

自己吃还可以、要 是开 饭店品 象差了点

很清爽的一道菜，易做又好吃，很下饭啊。/

这个貌似很简单，下次有时间哥自己也做一个，看起来貌似很好吃！

楼主的烧法里再添加一点胡椒可能效果更好

卖相一般，不过我个人是大爱鱼丸！！mua mua~~

番茄最好是多炖一会儿，然后再下其他的，味道会更浓郁的。

鱼丸的经典吃法还是温州的那种，如果加番茄的话，有点牛腩番茄的感觉，所以番茄最好多一点，炖的时间长一点，再加点番茄酱增稠。

制作简单，而外形突出，很有食欲啊( q: u5 W- b2 Y" ~5 ~. o& \, e
一会我就试着做一个