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  x9 T9 e) _3 S9 l0 [$ K材料：鸭头，鸭颈，鸭翅膀，鸭脚。 * M' W  J" z2 B" w3 [  I- c
三杯：酱油，九江米酒，花生油。
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先把油烧热~~
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再把酱油，九江米酒放进一同热开。8 H9 V. T% v2 |( |, a
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当三杯料烧开后传出香味，就可以把材料放进。& n% P9 P4 r- ~/ f! p

, {. D+ o6 [. ?8 G0 ~! L" x- Y加上糖（这样可以中和酱油的咸） 5 l) `4 P, m2 _7 J% K  B% D

7 ~. A% b/ M# @6 z$ t7 Q用上小火一直不停的转动材料。45分钟，酱料变浓缩后可以出炉。
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, j* I3 ~; c# A1 V( `: G材料煮熟，待冷却切装盘。 " p$ R( D  C; T- |; `7 C8 U
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最后淋上煮鸭的酱料即可0 r1 Z3 J9 {7 J  ?

7 N0 k: ?( u# ^1 S/ [+ O5 M[ 本帖最后由 btta 于 2007-2-22 11:05 AM 编辑 ]

兄弟好样的。我喜欢吃鸭肉。谢谢了。

很香!!!万里香甜!!!