% O' D5 x5 |: Q  \: H! k8 I+ y0 x' y" ?/ _  j: ~8 r
烹制方法　
& k4 j( ~1 d0 ~3 S3 A* s0 Q& u, {
1 M. v& K5 n: q! J* u. k* B8 }材料：芥蓝（2棵）、姜（1块）
" ]  M, @" M' d- m. L( I调料：盐、姜汁
0 N1 r. n% k& ~4 {0 L3 b7 U6 E, f' K; ]) X

) x% w! v7 R4 E3 X; v' ^6 f$ y
- M6 Y6 R( y1 u& G$ L6 v1　小朋友帮忙将芥蓝洗干净，摘下叶片
. j0 `% r1 P- c5 v  [
- d! \8 a3 L2 Z) {* G" q $ n. K+ h# y" K# u( D
; h, n; b/ `6 c6 p! E, E
2　将芥蓝的梗切成薄片，待用
: z% o5 j% E3 U7 [- O  O. T6 z0 o$ p( g- c0 o

7 M1 {+ `/ k& x; a8 ]& l  B2 G- z+ V6 b! N$ S
3　姜削皮，磨成姜汁，待用
3 e/ ^! M: E. [% ?" Y) \2 X1 P& `
& t' R6 K) a( J3 M/ M
( I$ k) i2 f  m: F! k! x/ A' C* r; s0 o: ^9 {
4　烧热油锅，倒入芥蓝炒香
2 w+ l8 u  H: j3 j: F$ k& C' x' d9 c' z4 Z
4 d5 M9 V' N4 h- u( g
$ u* z0 |& Z$ A  H  N
5　将姜汁沿锅边倒入，与芥蓝翻炒均匀; r+ a( x: u) |+ n' X( y8 X& B, W5 k
& s9 u4 N- r+ E5 t- W( d; {

0 f& l- @& U! F, ]7 f
& G5 ]  R; w3 @6　临出锅前，用少许盐调味，即可出锅/ u! f1 ?6 o* Y8 M# z: E

2 o7 t/ l% P8 l. f1 I0 ^. T  j1 t2 P5 P

我弱弱得问一句，芥兰在中国的南方能买到吗/？？我在国外吃过 很好吃 但是从来没在中国的南方看到过 包括浙江啊 江苏的

这个南方才有，特别是广东潮汕地区很多

芥兰是什么菜，没听说过，有点像南方的草头，不知道是不是一样的。

这个没吃过，我们这边好象没有，不过听过，应该不错

看样子是很清爽的口感，解油腻，配肉菜吃不错

芥蓝 其实真的很好吃的 不过在台湾我吃过几回 很好吃 还有就是在江苏吃过

汗,不知道是什么东西,不过菜场好多菜我也叫不上名字

全家人一起做的，肯定错不了啊 ，支持你 楼主妈妈

这个北方也有啊，我媳妇儿就爱吃。切成段用肉酱和酱油蒸也很好吃