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两个娃娃菜
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掰开，洗净，不要切。$ ^7 N/ Q" J, Q$ J3 c" C2 A/ r7 ~

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5 G5 v9 f% k, S, G/ A9 X: j7 y6 ?五花肉，其实越肥越好吃，但是为了健康，还是适量吧。$ r4 X' M8 ?9 E( G) ~8 x/ ~$ Y

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& f1 `  S' H1 U+ x0 S* o干辣椒，美人椒，葱姜蒜，花椒。  W) p8 ~4 F* x! F

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) J+ q- ^- j$ Z( e开水里加几滴油，把娃娃菜焯一下，不能太熟，然后是红油豆瓣，青蒜和准备好的调料。( B5 G1 ~! M3 \
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5 B/ I6 `0 g* S4 q1 |5 J  `: s8 N/ m五花肉在锅里爆熟，放入调料继续煸炒，再放少许糖和酱油。（不要加盐，因为豆瓣很咸）。! S+ }8 F7 c  u) G! y3 ^, }

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0 n) k! E4 w+ B: z% W) e8 a成色很漂亮吧？9 z( S, e' d/ H8 |  E0 S# R/ r/ O

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装盘咯~~~~
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再来一碗清淡的豆腐汤。/ w6 C) T- I- E, F% ]& G
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! [4 t8 b$ [) J4 e& ?. V验证码，开吃。
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[ 本帖最后由 北京的茉莉 于 2010-12-13 17:48 编辑 ]

看着好像川菜系，非常不错的样子，一看就有食欲啊，酸酸辣辣的吧？

茉莉又出新菜了？真是个勤快的好女人啊: w3 W: ^  E- m  R- G3 }

) y5 r$ d/ f, m! z这个好像不是太难做，明天中午我就可以试试
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  T6 a  |  g  _' }2 p我只是没怎么听过娃娃菜这个名，呵呵，可能各地叫法不同吧/ d. B8 W" F& V* N8 n: F6 @) T" i# \- s
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娃娃菜、豆腐汤，再来碗米饭，你挺会享受的嘛

茉莉MM这次的这个菜比之前好几个菜的水平要高呢，看来是做得多了，提高也快了

娃娃菜其实就是白菜，跟东北人吃的大白菜是一样的，就是小一点。

一看那么多的辣椒。算了还是打退堂鼓了。吃不了辣啊

呵呵 这个我没吃过，不知道怎么样？干锅包菜我最爱，有哪位高手会做教教！谢谢

不是很详细啊，不过娃娃菜很好吃的。再配上五花肉！麻辣馨香啊

菜的样子很好看，不过会不会很辣，怕上火，支持。

干锅就是4川菜啊，不过广东这边说娃娃菜湿热的啊