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鱼肉饺子
( w( S# _( i/ [燕鱼馅儿的饺子,你吃过吗?- M+ k/ r6 s& r G3 V7 Z
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燕鱼馅儿,是猪瘦肉、燕鱼肉、韭菜调在一起,非常的香,非常的鲜
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}4 O& C2 G+ x, Y" Q' \燕鱼馅儿里一定要配韭菜,才会抹去燕鱼肉的腥气 # d: B5 S3 L# E1 f( `' t
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可我买不到韭菜,也就舍爱选用了其他的鱼肉,搭配点蔬菜,味道也是一等一的棒
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, R; i8 P2 x1 X+ @馅儿的调制:
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) C0 j: S0 y' u, |5 h3 T# D) z调馅儿打水时,可以比调制其他馅儿的时候多放些水
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当然,把菠菜、胡萝卜,换成韭菜,就更棒了
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