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- v2 u% c, P9 U: d' K翻遍冰箱也就剩土豆，尖椒和茄子了，那就做个北方菜，地三鲜吧，第一次做，很忐忑，怕卖相不好。 7 Y& Y3 s9 L6 D; L( m
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做完就后悔，那么多油，多不健康啊。! J/ i  s; n: d. n, k" c9 ]* b( T

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茄子，土豆和尖椒" ?8 k* }8 V8 [+ Q. \

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5 w; k8 |$ x. l4 f% Z) K葱姜蒜，甜面酱酱油
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土豆过油$ ]6 L5 a- l$ V5 i4 v, N

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茄子过油
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葱姜蒜爆锅
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( V# v4 \+ v5 b加入尖椒
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放入酱油和甜面酱
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: I& X0 r: O6 K. M, M2 M( X做好了
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验证码! A( \; [3 Z- H! |

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5 h2 Z3 j( L! K- c/ u感觉很失败……凑合着吃点吧
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貌似土豆不用过油吧 看样子感觉楼主还得多练练 呵呵

建议楼主用青椒做地三鲜，尖椒太辣了，如果你不想吃太多油，可以用微波炉转一下茄子。

油的确是太多了,那半锅油看着都害怕呀,中国的传统菜,好吃的都存在油过多的问题,只要好吃就意味着不健康,想健康就不能好吃,让人矛盾.建议多蒸菜吃,茄子蒸一下然后再炒味道也很好的' ?0 @. k& y& ~2 m7 Q' ?
  茉莉的手艺不错,也很勤快,呵呵,谁娶到这样的女孩子有服气了

这个大杂烩做的不错！3 S% S$ H5 q& q
就是后来有点糊糊装。

味道肯定不错，土豆应该晚点放下去，煮的有点烂了，不然卖相可以更好。

看照片样子除了油多点再没什么其他问题了。跟3楼又学了一招用微波炉打一下茄子。

卖相不好，很佩服楼主的随机应变，沾手就来的本事。

说实话，土豆做的很不好，看起来软绵绵的。

味道应该不错吧，不过貌似土豆不用过油啊，茄子在炸久一点就好吃了