喃味是傣语，其实就是我们常说的酱。西红柿在炭火上烧熟，去皮，然后与葱、蒜、芫荽、香蓼草、野花椒、剁碎的小米椒、盐拌和。. l; N# i1 t3 r( Z2 F

( z) v/ t  K; W; g+ [原料：芦笋、黄瓜、彩椒。0 t5 d# I% H3 {! x0 f

! K" b  ?$ }# E) L0 N; z8 u( T调料1：西红柿500克、盐5克、白糖10克、味精2克、柠檬汁10克。9 Z! v: U7 s& X3 b' \! ~& d" i

" D( m( |' [3 a7 W+ e6 ?调料2：沙拉酱200克、鱼露20克、柠檬15克、蒜末5克。' O8 G. d) L0 [
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做法：
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, c2 ]3 ^  r3 ]/ R) m1.将各色原料清洗干净后，吸干水分，除芦笋稍做去老根处理，其他分切长条，装进以冰块铺底的玻璃碗中。8 e+ k0 m6 N: R
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2.调料1中的西红柿先在炭火等明火上烤熟，再压茸成汁后，与其他调料拌匀即成红汁。
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3.调料2中各色材料拌匀即是白汁。7 p* i+ z! J- s: |' e& `5 {0 t4 K
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4.吃时，各按所需蘸汁而食。 7 Z' Q4 F, r8 t/ g% I- ?3 M3 Y% B

- n: R& I$ I% Q8 p通常喃咪与一些煎炸的食品共吃。 # ~- q6 M3 G0 m+ _! d; n  y/ s

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还是少吃点生的，拉肚子，哈哈 。肠胃不好的。

做沙拉，关键是看材料，一定要用无机种植的蔬菜。

蔬菜沙拉还是伴好了吃比较方便，用什么材料还是看个人喜好。

哇，这样搭配起来，色彩斑斓，真的又好看有好吃。

这个应该是地方特色的沙拉吧，应该很有地方特色了。我感觉一般人好像吃不好这个味道。

调料1勉强可以接受吧.调料2感觉口味很奇怪啊.

色彩鲜艳的原材料真是很吸引人，不过我看好像只有番茄多一些。难道是番茄酱沙拉？

还不如直接就生吃熟的还好吃。还要加什么料吗，应该不好吃。

这个看着真的让人食欲大振哦, 还是人家做的东西看着比较有食欲