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学做陈皮排骨

李渊

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1楼 大 中 小 发表于 2007-2-2 06:58  只看该作者
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学做陈皮排骨

做法我不重复了，只写写我该改进的地方：
, {# _5 m- p% J0 n" [& @1。 我没有九制陈皮， 只有一般的，于是自做聪明，加了些甘草，结果发现加了反而不好。   N! Y4 S$ W. u; v0 N
2。 排骨不能贪便宜，一定要买小排骨， 否则不够嫩 ; O1 S/ a3 @) J3 B' W  I9 W
3。 陈皮不够多，味不够浓。
, ]& P' q  O3 o' K/ {( Q) F' K" s* R- G9 R( _
) {" B$ g8 m2 X& k+ P+ t) A
5 @$ ~  t, ]1 V7 A( B9 F

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, K# L4 X5 l6 x$ n6 y. x7 t5 H+ G# T3 g0 J  e
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  • btta 金币 +40 发贴辛苦了 2007-2-2 11:28

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