香橙杏脯蛋糕

　　材料：(是基本海绵蛋糕的配方.没有油脂)
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6 l/ Z( P# [5 ^% L5 Q4 ?　　蛋2个（120G）
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　　白糖40-50克 ! v# N- d7 g, m1 Z

6 }$ N% R+ ]& O　　低筋面粉40-50克, 1 A# @' n+ t0 z0 s
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　　泡打粉3克,香橙酱25G,杏脯2颗.
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　　制作 . |4 {, X0 X0 \# w( `8 c
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　　1）全蛋加入白糖,打成发泡状,约2倍大 ; a* x' h0 I: D3 s% _" o
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　　2）面粉,泡打粉,一起过筛后,加入以上的混合物里，均匀混合
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　　3)微波中火加盖5分钟,
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: e- b2 A: V3 K& g5 z; R7 [　　4)焖5分钟
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% j: {" b) l5 O1 G, F, ^7 {8 ?　　出炉待凉. / s; |" Z: W4 \: I
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　　5)香橙酱微波解冻1分钟成为液体,
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　　6)蛋糕上放上杏脯,淋上香橙酱. 3 X( h- s2 q' b1 I1 U( S! M6 O

0 l% [" Q  c% T. ]6 ?4 W  ~* L　　放入冰箱冷藏1小时,待香橙酱凝结即可.
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1 |7 R3 B1 l; W* T- t　　食用前回到室温,或者微波中低火加热1-2分钟即可. 1 Y% j2 Z7 U% J  b8 o" T

  J: K' d" w* O1 a1 K) Q　　这样蛋糕比较松软.. " X6 T0 K" z3 D8 n" T6 N# k

( t& g3 M3 k8 }2 ^　　嘗味因为有好味的酱料,所以即使微波炉蛋糕口味不如烤箱的口味,吃上去还是可以的.
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