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麻辣带鱼

飞鹰

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1楼 大 中 小 发表于 2007-2-1 15:51  只看该作者
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麻辣带鱼

做法：
8 l/ x' S- z8 o4 M1.带鱼清理干净后，用盐，料酒，葱姜腌制半小时以上。
/ H0 q" B4 V/ z! D  o, q$ S
0 S& Y. I: i% H2 q% P, z2.锅中加油烧热，下干椒，花椒爆香后，再加入带鱼块炒至带鱼水分干掉，呈金黄色时加盐，花椒油调味炒匀即可。
0 }' d- M% z% H8 Z! P' m+ i7 a+ E: {8 V! ?" O
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