香脆腰果酥

在还没学会用烤箱前，就把老爸的烤箱拿了回来做实验，现在总觉得那烤箱太小了， 功率也小又慢，现在终于找到我的想要的烤箱了，一个34升的烤箱，我想应该够我用的了。 第一次用这个烤箱，还是不放心，在预热时，我死死的盯着它。旧烤箱要10分钟，这个烤箱3分钟就差不多了。
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6 t# W$ m6 K& b5 D1 W: ?9 J要试新烤箱时，突然想到刚买了几罐腰果回来，干脆做个腰果酥吧，反正我喜欢吃这东西~~~
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. f1 ^) J0 h$ x( J材料：低粉150g、砂糖70g、鸡蛋1个、牛油100g、腰果50g、泡打粉半小勺、、小苏打少许
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- _7 {4 A2 Q! A做法：
* u- s+ N# [9 L) J2 W/ b! D1。容器内放入回温的黄油，分两次加入砂糖搅拌至发白。9 B) x: G& W2 _
2。再加入已打散的鸡蛋液（半个）搅拌均匀。8 }1 o$ K1 U, J- g- \
3。加入粉类，部分腰果轻轻搅碎也加入，用勺子拌匀成为底胚。$ V7 e- m2 Q+ _+ X3 X
4。放入冰箱，松弛半小时+ g: j% e/ a2 A! @; o' X4 B$ t
5。把底胚分成等分，分别搽圆，排在烤盘里，再用手轻轻按扁，然后崁入腰果。
5 N/ S9 }% o8 G0 ~& }. D  O; H9 t6。再将剩余的蛋液扫在表面。  
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预热：180度，烤20分钟。4 x# O4 d2 Q' A' ]% D/ e
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这次是第一次用新烤箱，我不敢走开，一直看着烤饼的过程，很快就闻到香味呢，比旧那个烤箱节省了一半的时间，你看，腰果酥就已经出炉了~~~
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