有时候在菜市场碰到卖河虾的就赶紧买一些，用葱爆河虾，小一点的就用面粉裹上炸虾饼，一天在睡前读书时间，在我的枕边读物食谱中发现一道‘外婆拿手菜’5 h& l) j/ {1 F/ {/ r
决定试一下！嘿嘿！
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味道还不错哦~~~要用稍带甜味的萝卜干来烧，如果没有也不要用腌的太咸的萝卜干，可以把咸味泡洗掉一些，烧的时候再加一些糖！
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! i0 x# y9 @% u4 Q原料:
, ~# G, w1 L" O! O河虾 150克 萝卜干 100克 红椒 10克 葱 10克 姜 5克
8 C- M4 ], U0 w6 p3 U调味料：: [# G' l: {) P5 Q
盐 料酒糖 生抽 鱼露 鸡粉 高汤; C  L( v9 n1 }
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做法：
  i% Y9 K+ @) |9 [6 R( i9 m1 河虾洗干净剪去虾枪和虾腿，红椒切碎，葱姜切末8 D# x( J. Q3 ?1 Y
2 锅内放油烧热，加入河虾滑炒一下盛出，锅留底油烧五成热，煸香葱姜末和红椒; j' Y" [  X5 D9 j& F" W6 Y9 t! W
3 加入虾和萝卜干翻炒，放入少许的盐糖，加料酒生抽鱼露，高汤炖煮5分钟，出锅时加入鸡粉
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有特色.正好要开个菜管儿.学了一招.谢谢