推荐榜 短消息 big5 繁体中文 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
打印

[炖汤] 舒心养胃—平桥豆腐羹[17P]

购买/设置 醒目高亮!点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 21

舒心养胃—平桥豆腐羹[17P]

1 C7 X" @/ h6 c. _' i


1 p5 ~+ Y& T3 h3 i7 F' x8 ~  M7 M: j$ S6 T: P$ f

+ [1 O* e0 P( ^3 W$ F+ d+ J您的每一个回复每一颗红心都是对我的肯定和鼓励!非常感谢您点一下红心!:-)
# m2 l1 X# M0 C% T8 N! y# v, `
先来个成品给大家看看 . F; ^7 _. T  l) ~, g" e- D1 |
. U) |+ w: @' w
* j* b6 n- R" G, o
* c! \: s" r$ }7 K% ]1 m# s: R
下面来介绍下做法。
; G. R( M$ e/ r; C( T1 E/ b+ e/ x0 x- V3 c
平桥豆腐羹的原料:
9 V0 i3 G0 C  Z7 b& g$ X5 b) v
, h: w# F) d  `. i9 U# W/ T* {% P
豆腐一块
8 ^5 w! G' r/ \
3 I+ y1 y7 c  B0 `2 T0 t/ A3 q; t2 D2 y8 z4 y  _3 P% n

* K5 {( x$ n6 h5 o4 o9 f8 g8 O1 y鸡蛋2个
" I" ~. |0 n: b6 c% A2 o, c/ S, t% h7 k" t# a

( i8 [; A& x+ e5 T6 A) O% o: w3 ~
' t9 o$ R6 S1 S2 O* ]9 m葱一根
4 j  E) ?( R. b  q
6 k, y' Z( v5 V$ X/ @8 T- m" a% P
1 R6 b7 r7 z/ L9 l, l0 O( Y
$ b5 D& u/ R- Z, t4 O1 T" m香菇2朵(新鲜)5 x$ R! d$ J/ h: U4 ]9 F- I

3 }% V) {$ Y( K; i8 k) z) E0 Q
0 H+ Z" m7 p4 X2 B, s* D2 D' y5 ^
+ m' V) {+ m3 x, p. [方腿1/2块
1 j# J# h. e* z6 G
/ a1 k% e: t5 y2 T8 ~7 N! K6 u& Q+ s3 K: k. m, ]& m
$ |9 E. i8 |6 l
水淀粉3-4勺
  p' U! v$ N1 V! R/ Q# @& ~8 `  Z0 O

& i1 p, e. |1 \1 Z+ G
% ]+ \9 V6 v2 M/ y3 a, C3 r  P' r9 t
然后作法:$ l) m% j- C* ~. S9 R
1、香菇、火腿肠、香葱切碎
* q3 @/ F# T1 B. b2 M% o  i# [2 t. R$ G; A5 g! [

- W+ P- a$ u$ z, Z7 v/ e' K2 v& k* J+ w& X9 C
豆腐包装撕碎后直接拿刀在里面划块(原谅我刀工不好,划的大小不一)' K! q& q) T, f# A* b7 p5 u# L$ ?

+ v  x9 r* \  P" Z$ v* p) R
& k) [) a$ `' L, X$ d
) C- Q) [- k3 f2、锅里放水,直接放入豆腐开始小火煮熟
% ]" X2 D! Q6 n( e
  ?" Q( M6 Q6 n. `) m9 H4 o% c7 s( s. i( l6 s: [9 b
' V: K: @$ P4 I" ]9 D
3、打入蛋花(鸡蛋直接放在刚刚的豆腐盒子里打,打完直接扔掉,不用洗碗了)
  S& u7 T  U- V2 E8 G8 z( D) a. R
  {) G4 \1 l) `9 G) _3 n* \1 P8 {6 U3 [: q1 m* L3 @9 R+ ~

6 b/ L; F: K; }8 X! G* N) d, K; T. b$ E5 j2 R$ H
" \: n# `- k4 F8 ]% D: [7 a
4、起蛋花后,放入火腿末、香菇末,然后放2小勺盐和一小勺鸡精- L: F* T: o) ^( ]# W
. o; i: S- y9 S3 g- c" r% E7 Z
) ]  n  a" X' c1 [/ X

8 ~" \" Z% Q0 d/ N0 t5、最后勾芡。2 g5 D* n6 M- y7 [* G1 A- @
4 _0 b, m4 u; o7 B& C$ T. e# W) t

2 k7 T3 Z# O7 `! F5 v6 r
9 z9 H& S  D' x+ u6 `
5 |3 [( \+ x/ Z4 C4 o出锅了,撒上葱花和麻油
- c# d: ^. K  f2 @. M1 z
$ a+ X/ i5 \: S& f) x
# I9 t8 f+ i% b0 W
) p6 A, v5 j1 [, a! I我先吃上一碗

4 i( [& u% h) T' u' Z' J% f3 W1 `( L- N& m( ~! v
7 C' D' z6 h6 w+ U! g; m( g

. X! P! @9 I5 p- C- `* ?3 L, u% n$ a5 A" _0 ~

2 P% {* D! J) l/ A8 W& l$ n% a: J1 W6 T6 j$ _* \
+ d2 R$ t* P1 z# N( b

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 21
TOP

成品看上去让人很有食欲,白白嫩嫩的豆腐加上鲜红诱人的火腿、味道鲜美的蘑菇、明黄的蛋花和翠绿的葱花,像一幅唯美的山水画一样。

TOP

已经学会啦,谢谢楼主啦,这个汤简单又好吃,又不难做.

TOP

我怎么记得以前家里人说胃不好的时候少吃豆腐呀?

TOP

这个就是一般菜馆里所谓的家常豆腐,做起来也还是可以的,

TOP

成品看起来好让人有胃口啊  上一次吃到类似的豆腐(麻婆豆腐)还是2004年  这个一定要自己尝试做一下 自己做的更香哦 红心送上

TOP

感觉很健康的说( A+ X7 G7 q3 I1 q9 m$ g
豆腐清淡之余配冬菇引味.不错不错

TOP

简单实用,看了很有食欲,在家里自己做很方便,谢谢分享

TOP

色泽清新艳丽,让人垂涎欲滴、欲罢不能啊。

TOP

这个好看.材料便宜.家家适宜做,太好了.

TOP



当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-26 12:03