我最爱的鱿鱼丝好吃又简单& ~2 J, u) {4 e. n& l' R6 u- i8 r

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三条鱿鱼 红辣椒 青辣椒 蒜 姜 少许老干妈就好了
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我买了三条鱿鱼,如果家里人多也可以多买些
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清理干净后将鱿鱼切成一小长块,不过这个跟据你个人吧,想切成一片一片的也可以反证就是想怎么切都是可以滴!2 f$ ~. H" t7 t, v* C) Q

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然后把辣椒切好蒜 姜都切了准备好
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锅里放油放入姜丝,蒜片,爆香
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5 j; |5 w# |7 A然后把鱿鱼放下去大火爆炒几下
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) A7 w# h& R7 z/ {' h爆炒几下后放些老干妈,这个老干妈一定要放一些,这样的话鱿鱼炒出来既有了颜色又比较好
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. G* H0 `. f  [8 B翻炒几下后把准备好的辣椒 放进去
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7 s# _" N/ l/ H# O6 B放了辣椒然后放些调料,炒几下就好了可以出锅了一不定要记住鱿鱼不要炒得太久了,那样会变得很老,炒得太老了鱿鱼就不好吃了' j8 T! l2 ~" ~' {+ h5 V
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$ ]! N. v: |& ~1 ~9 h好了,就这么简单,很好吃的哟,

鱿鱼丝是没看见，鱿鱼头是看见了，不过没关系。由于这边比较贵，单买鱿鱼头会便宜许多的，特别是发制的，不过我喜欢洗净后先焯一下，要不然炒的时候会有许多的水分-----

这好像是生鱿鱼吧？请问干制的鱿鱼怎么发啊？