: _0 X; r4 k) G原　　料:
% l) J% e8 `* n鸡中翅八个、豆瓣酱三大匙、番茄酱两大匙、蜂蜜一两、蒜一小个、老姜一小块、辣椒粉两大匙（可依个人喜好增减）、白芝麻三大匙、香油两大匙、老抽两大匙。3 i' E* i( _4 _2 T
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操　　作:; D" a2 A  j- I: r' ^3 X
1、将鸡翅用热水反复清洗几遍，沥干水分后用牙签密密地扎孔；姜、蒜均剁细末。7 `, v# ]" l  m6 M: p  ?7 p; m

- [  O& a8 ]$ z2、取蜂蜜一半以及所有调料放同一碗里拌匀成味汁。8 U% ~  B2 h8 I  R7 k  g- \

# g& g$ S% d& X: ]' O3、将味料放鸡翅里拌匀。
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+ e8 y+ |' S5 w4 P& X4、覆盖两层保鲜膜，放冰箱腌两天。: E, O6 C5 d) G# P; }& n

( q; J  J$ ?& M. v& x5、在烤盘里铺上锡纸；在烤网上排好鸡翅，刷一层蜂蜜，再刷上一层油。7 m1 b) L! B' j" p( L
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6、烤箱预热约五分钟，烤盘放烤箱下底层，烤网入中层，180度烤15分钟。* A7 z! Z8 D- M* J' ^

/ R4 K, _; Q3 R5 N5 z0 O0 [7、取出鸡翅，再刷一层蜂蜜一层油。
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8、再次放入烤箱烤10分钟。5 O6 Y7 C8 z5 e
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9、再次取出鸡翅，翻面后刷蜜刷油（这次我垫报纸了，嘿嘿）放烤箱烤15分钟。
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' H2 q1 m6 i2 F% O10、烤箱叮咚一声响，取出鸡翅即可开啃。
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- g* P+ s" K/ a3 q9 u1 y6 s[ 本帖最后由 wps111 于 2010-9-2 05:20 编辑 ]

鸡翅呀，看起来就可口，用牙签密密地扎孔，哈哈

教程直观简易，食物看上去也很香啊，让人不禁流口水啊……

看着有食欲，赞一下先。7 ?7 m0 G( {$ K- O2 ~8 t
但是现在超市里都有调制好的材料，拿回家直接用了呗。

对哦 烤鸡翅下面也可以垫锡纸么 笨笨的我每次给托盘弄得油油的又不好清理 所以都郁闷烤翅了 谢谢楼主 又长知识啦

我照着网上的食谱试验过 烤出来的鸡翅简直和楼主的一模一样。老婆很喜欢

超喜欢吃烤鸡翅膀，不过在家里搞这个不现实。。弄得家里都是油烟

制作周期长了点吧？另外还行但先腌两天，好像不是懒人急功近利的做法哦。

你的那个调料才是精华呀* D7 ~. Y7 v- v  r# m
放了蜂蜜不知道味道如何，想想就觉得很好吃% N" E/ Q) ^. y7 g0 N& S* h
有机会试试

妙极了,这样做就会更入味了.简单的腌制就行了,不需要那么多的辣椒.