介绍：
1 v- \' J/ A+ q! ~9 i; G
' K( v+ W, ^) ~0 m; @; K! i: x　　很喜欢颜色艳丽的食材，这些食材可以让饭菜做出来更亮丽，更美观，看起来更赏心悦目，让人更有食欲。 * K: t+ k( h7 k* @( B+ V- g: o$ ~+ v
6 n7 p6 u; @0 G* z* x8 c. U) R
　　紫甘蓝的颜色一直是俺钟爱的，因为它颜色漂亮，时不时的总买些回家，大多是凉拌着吃了，今天在网上看到紫甘蓝的颜色如果加几滴白醋会在瞬间变成粉红色，真的这么神奇吗？俺今天迫不急待的试了一下，还真是这么神奇哦，紫甘蓝的颜色加入一小勺白醋后变成了漂亮的粉红色，非常诱人！
2 E8 o8 x0 P% Z0 r* H. O" ?, O
; n5 T1 Y( ~3 E$ F! h* d　　把超市买来的藕切片放里面，也慢慢变成了粉红色，没想到，泡出来的藕片颜色太美了。哈哈，厨房真是个生产快乐的地方哦，也快成了一个神奇的魔术室了！
* W" a2 F2 T1 b& F8 s( `# Z1 i
: ^; B5 ]; {2 c. L! ~, G; e　　这道菜酸甜脆嫩，纯天然绿色环保无人工色素哦，放心的吃吧，哈哈！藕的药用价值相当高，是老幼妇孺、体弱多病者上好的食品和滋补佳珍，秋凉了，就让我们多补补吧。
3 w. ]3 B' z9 Z: @' J  r$ ^7 y+ S" X! C: \
　　因为感觉太漂亮了，太喜欢这个颜色了，允许俺自恋一下哦，多拍了几张照片放上来了。
* i8 v% z5 v- t) t: [
& ^3 p, ~! K3 P　　材料：
+ E1 L+ [* n" ?4 d% c% o" p
0 A( [  h  P& U' ?5 C! k) f　　莲藕200克紫甘蓝80克凉开水1碗蜂蜜白醋
3 j7 W; i% [- C. E8 H
( |5 |; D/ \! ]  r) J　　做法：
% P6 ?8 u) e) [2 A: @/ }. b' d6 C
+ Z! _$ p( _+ m" l9 t　　1、紫甘蓝洗净、切小片。放进料理机中，再倒入一碗凉白开水，打碎过滤后取汁，放一小勺白醋，瞬间会变成粉红色。
* E7 \% s9 D! f; V3 c6 f# Q' q: w% v# _5 q2 z: B/ M, f7 o/ q6 O
　　2、超市买的藕，用清水洗干净，切片。（我买的是现成处理好的，不用再用开水焯了，如果是带皮生的藕节，还得削皮，切片，用开水焯一下吧）
# v* W1 I1 C+ V2 h% j& A& k: r4 e* u9 l* _: V6 `. i: X
　　3、拿一个容器，放蜂蜜。
$ U0 P% k$ S/ U4 O& ~
' z5 E/ J& H0 Z　　4、紫甘蓝汁中倒入蜂蜜中，充分搅匀。
5 A$ }& K8 d7 V1 m9 T  T" T3 H5 J! F: w, g6 ]& ?  ^: R1 G
　　5、把藕片放入浸泡。
$ L5 K8 G& \- r
# X- a" I9 [* p$ g4 M　　6、盖上盖子，放冰箱冷藏，一小时后即可
! R0 A+ {' T: ^0 I1 I
1 D% D7 U4 d( t
% T( `  c: E% E0 ~; G9 u
& h/ t7 Y% S; e" A" P# y% T% |( A5 y; `' \% J6 x3 M

/ r. w4 m/ @1 l4 V8 M3 ?$ [) y! K, t9 Z# v) O! |4 R

( `8 W# E+ i; [+ ~0 c& ~[ 本帖最后由 zhzh50 于 2010-8-31 19:16 编辑 ]

这个好吃吗？感觉这个菜好像有点怪怪的，下次去试试看

这个菜的名字还有江南情调啊，不知道味道如何，有机会试试

胭脂藕是不是说的藕的颜色啊？颜色好的菜还真能增强食欲哦！

这么做能好吃吗？有些怀疑 不过莲藕我倒是挺爱吃的  最爱糯米莲藕  说这口水都出来了 还是谢谢楼主的分享~

藕是很好吃的，很脆很甜，家里经常弄，很棒

藕是家常菜，脆生生很好吃，谢谢，收下了，

最后的成品看上去真的很诱人

听名字很雅致，古色古香的，回去试着做做，女朋友应该会喜欢的