平常比较喜欢吃煎酿三宝之类的家常菜，觉得有菜有肉下饭不错。今天也弄个煎酿的菜，不过想搞点新意，用清爽的蒜苔作载体，编个蒜苔如意结，味道不错的说！
9 e* j/ [! Z& `' [, B3 A
3 v5 z, r7 h2 ~3 s" m) D* a材料：蒜苔3两（切长段，约18CM）、香菇绞肉适量（调好味）
9 N4 e+ c7 t0 U6 W) z  r. Q# o! a1 i& D! V7 I! E3 U4 [
蒜苔放入开水中灼软，沥干备用 8 b. p: A7 q, e* V2 D+ z$ x( J

9 c( u; h( ^/ `/ u" v: C蒜苔扑点干粉，打一个结
' ], r7 @( R8 j3 s9 ^) V7 u/ {. C5 ]6 ~
酿上香菇绞肉于结内 $ Z+ D$ K8 o( j* B3 ~6 \, n

4 O* M& H2 J, s; f+ {  p# I% n# x慢火煎香两边至熟透, [4 D1 d9 z9 g  }* ^  S. T4 x

5 v/ Q9 v: H, `$ T. a烩上芡汁烧开即可【芡汁：生抽1匙、糖半匙、生粉1小匙、水适量】 * q$ {5 @2 j6 g$ [" P

2 [  t: G3 x% w9 H' V
, a# ?0 B2 o1 r/ o
7 }2 h# j8 d5 F2 m
: C$ x. h' e& b: ]' u0 z6 r, H/ N4 Z$ R# j
% E  v$ v' A1 h

很有创意，做法简单却很独到，谢谢楼主了！