银鱼豆腐

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原料：
. a2 a; I4 l) F4 z3 E　　嫩豆腐1/2块(140克)、胡萝卜、白菜各20克、新鲜香菇1朵、银鱼1大匙、葱1/2根' F; b* o2 T2 f" R' l

$ @1 V) v" f- n- t3 D8 C6 j辅料：4 J9 B0 x& u, |1 e
　　高汤1/2杯、酱油1/2大匙
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做法：
) I) l. g% \/ K" y# Z　　1.胡萝卜纵切后再切薄片，白菜切细，香菇切薄片。
1 v7 I4 N  X! i7 S$ u, e( M　　2.在深的容器中放入切大块的豆腐，再加入作法1的材料、高汤和酱油，最后放上银鱼。* t( j6 `+ @0 A" u5 y
　　3.盖上保鲜膜后，用微波热3分钟，再撒上葱末。8 f1 i% K3 s4 F! g4 s

- T% t1 P7 d( ~8 UTips：5 h& r, \$ z. r1 V( e
　　本菜用微波炉烹制，微波时间3分00秒
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9 o5 U) P% O5 n  s+ a' o0 F特色：
% C0 w! n, }/ O& k% W' |7 A5 C) i　　用嫩豆腐作素材，连同汤汁一起食用，容易让人产生饱足感。在节食初期十分适合食用这道菜。因为银鱼已有盐分，所以汤汁味道不要太重。