先来上成品馋馋; {! R# D/ t& A2 e# O; n' m) q

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原料：鲍鱼８只、老鸡一只、肥猪肉一大块, z( u% K8 u; p# l

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把所有原料一起上锅煲上７个小时以上，把鸡和肉碎拿出来  O3 `' f, g5 C9 F, e, m$ c

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+ Z0 a0 U/ l9 S2 `可以看到里面还有很多肥肉，不要怕，鲍鱼要吸上肥肉才会香口．然后再加上蚝油再继续用
# x! Q5 p( I# U) V' `9 D小火煲１个钟头左右; O7 x4 {3 w* f+ B/ e/ I
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这时看到差不多收干汁时加点白糖上色就ＯＫ，就成了一只只香喷喷的鲍鱼了，这是我吃的" w$ [% x* M4 I% e
那只:s_8: :s_8:
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PS。这鲍是朋友澳洲带来的鲜鲍，据说是深海野生的．所以不用浸泡，只要洗干1 P* k6 ?9 s# F
净就行了。买的干鲍的话发鲍鱼就得又煮又泡的用个两三天工夫;)