4 S$ F$ J, z) L$ u  } 2 I" q0 C2 B, @9 l % h8 \# K, D+ d, N 3 s' W5 w0 i' {路过的朋友 ! a/ z( L1 c# N2 u9 k- t3 [0 H# Y . Y( ^* _) Q. o2 t请顺手点击右上红心 # {$ `4 y0 N- ]0 Y 1 b4 B  U* J5 ]3 j支持一下  ^_^ 1 }- o. N+ h3 h% c, u0 }! [) E# m" ?! \  [6 T# ^* a! f ' O1 ^; p' `9 M# N/ z9 y , y0 {( F/ n# ^& p6 G% D- h3 H) ]4 O3 }, o / B5 [% \6 H. B0 J: Y2 @% B; Y $ v; T0 z, r) m* N( F  ?" M ( Z3 D! b' X  S4 e 一个像宝塔，长相很特别，花球表面有着许多螺旋形小花组成，& Z6 i- m, {: e- y/ s 3 ^6 V' O+ Q" R+ w2 c 小花又以花球中心为对称轴成对排列的蔬菜，它的名字叫---罗马花椰菜。 $ R9 w( U* ]* i7 i/ h2 T8 i0 C4 S* V+ A$ Q) S 罗马花椰菜名字的由来是因16世纪发现于意大利。 , I$ ]- i( {% O ' w2 Y' c; P6 V( P4 f( K3 L9 p它的神奇在于其规则和独特的外形，已经成为著名的几何模型：2 A7 l9 @5 _6 D9 I! v0 b " s3 e1 i" W; s- i' _: L它以一种特定的指数式螺旋结构生长，而且所有的部位都是相似体，这与传统几何中  z* H4 I4 R( K5 v' ~ $ y/ B9 k) L& s1 p% y 不规则碎片形所包含的简单数学原理相似。   y6 j# i1 y3 e2 ^/ ?) h6 C2 f4 K$ {4 R( y 正因其有着规则和严密的数学模型，吸引了无数数学家和物理学家的不断研究。2 T. Z* w3 S$ p% f & y: k% X9 C3 ?. r# {. b" U / @8 b2 a) V: v) h2 X/ |( p2 g3 Z8 D 罗马花椰菜是一种可食用的蔬菜，与家族中的西兰花和白花椰菜没有任何区别。: Z; f9 N: D) H4 g% r   P0 b$ e$ g5 P2 R, w8 \7 ` 都含有丰富的维生素及矿物质，尤以维生素C的含量特别突出。$ T4 f. `4 A) Z" ?* a9 N 4 p0 h/ k  S6 n1 ?$ S, ]; C 还含有蛋白质，脂肪，糖，多种维生素和钙磷铁矿物质。7 H: E7 s) [: T6 L0 g  K1 m . k* _6 {: G' T, m : m7 x! D  K" g' {) I( k 4 h# b& P7 N- C1 M& v$ ]& c 据资料显示：每100g菜花中含维生素C是大白菜的4倍，番茄的8倍，芹菜的15倍，苹果的20倍。" O1 |$ Z# k6 V! t ! z) B2 C* x  e5 v# X; m而维生素C不但能够增加干燥解毒能力，增加人体免疫力，而且是可抗癌的减肥美容食品。: D9 y3 e+ t% A 3 }; }5 L4 L! ?  k! g" Z , e, J( |  s; |5 F 3 |& j1 [3 e; D4 C  s花椰菜供食用的花球和嫩茎部分营养丰富，尤其维生素C含量高，它的粗纤维含量少，质嫩适口。味道清淡，容易消化， 8 h, K, j' t# u, M. x             . Y3 D2 K3 ^9 ^+ d 尤其适合于老人，孩子，病人食用。! w1 f( O: t1 ^, g$ L # }1 B) i5 b1 c" V2 u0 A4 X 食用和做法和普通花椰菜一样，既可炒着吃又可凉拌，口味口感与普通的花椰菜一样。 0 u3 @4 h' y# ?: w7 u2 e! b' m- o6 R2 r5 {3 p 0 G# W& h6 \2 L" o1 L  E" N' a , `/ H% c' z) z7 { 中国1991年从英国引进，在长江流域栽培。 * R9 I( U/ u4 r　　& W) k6 _# c0 e: Y0 I- e4 b" S0 h 特征特性：植株生长旺盛，展开度60厘米，株高70厘米，叶狭长。4 |% B( g6 K6 U+ v / x  o' j$ l' j  F* l- R: d7 s花球绿黄色，圆锥形，似宝塔。( i5 K, |' |# ?7 z - E6 h! i5 d" t$ o! c$ v0 U7 E 每个花球由200多个圆锥形的小花球呈螺旋状紧密排列而成，花球紧实、美观，质地细嫩， 8 d! t  i( s3 w6 I/ Q 9 F# f5 \' x2 F4 x维生素C含量较一般花椰菜高40％。 　% R3 {' n& ~6 E' {  o+ |! `. { 7 d  K! i0 W/ g  I $ _- \( u; c$ c" w* q & L' o  y6 Z, X9 o+ \( ~菜谱之一 % R" Q/ T) z; j2 p5 B) c! q* n' b% Q$ ?) Y% s2 Q) `7 f                                        ( [3 C9 f+ y1 p! Y) H0 i9 D 【培根干酪花椰菜】' S- y% U/ g/ E. b. ^( }; M1 | 7 ]) C; ]2 W' k. a& @2 M【原料和做法】" x( P; [* Y0 d% d" [ 9 F, M0 y0 j+ o! E  ^5 p 8 P3 T- B8 z# W, u/ M1 T7 J5 R- e! y& w 原料：罗马花椰菜，培根，红柿子椒，干奶酪，芥末酱，雪利酒   i/ T  _+ z* Q9 o/ ] 9 E) L2 h' ?$ b做法： , M  W' a/ {3 g, `6 e: f1 [, S5 G* ~* a: W 1，先将花椰菜掰成小朵，稍稍蒸一下，或稍稍白水煮一下，盛起； 3 a4 w" c$ f$ m% p& T! v& K' a+ R9 E3 M7 H; z 2，培根切碎，红柿子椒切细粒，干酪擦丝；) k/ U' c! o8 W" A " s# p. \9 h  Q; M# U2 i, t2 R 3，锅中放一点点油，将培根倒入略炒一下； 3 C$ e+ z5 J; c4 n; J 8 d. Z: Q" o2 I. f! k4，加入一茶勺芥末酱，翻炒2下，再加入雪利酒（或料酒）；# ]6 q5 c; I2 p0 u " Q: J  \) ]  D$ T0 x  D6 J 5，将红椒粒加入，翻炒2下，加入罗马花椰菜，因有培根无需加盐: O' i7 T, k, y7 {, B( }& A# {( T: h （口味大的人可加少许盐），将培根轻轻翻炒均匀即可；8 n. f0 H% l, c7 ~+ j( T 4 x( s( x# Q% F8 K5 U 6，干奶酪可在起锅前放入，也可以起锅后撒在花椰菜上。 7 T  U$ r. D3 E. v% ?0 j2 u1 {9 {. Z & D6 B, m1 p3 b$ h# t; s: N7 M$ U 2 t4 i$ N) g1 H) \+ V  K6 f 6 v; P% U  h) y2 c) M) S 9 `( \$ K9 A; h7 m 菜谱之二 3 n' F5 @& ~0 ] ; L( z2 s% @- u! p: G6 T" o【凉拌罗马花椰菜】- b4 r7 d8 h5 ?4 v% [. u9 \ & ]! v% L8 @) _: t1 R2 \1 @9 ^ 1，将蒸过或煮过的花椰菜装入容器中 . i2 t0 O' k0 ?( k- F7 P# Q* c0 O1 f' o/ a) X- ] 2，加入黑胡椒粉，盐和橄榄油拌匀； , a5 O1 u4 S) `" a2 j3 E7 E                         & q; {' T# f3 v1 M* R* r% y3，依个人口味还可挤上点鲜柠檬汁即可食用   g. I1 U8 Z  d9 s' ?3 m( \) H* h                           8 W" @6 n7 [' C# g$ I0 l （碗中红色为枸杞） - W9 b2 q  `8 O! n; A 5 p) y; C# g4 |. {  _) }  p. e& M 5 B2 Q1 [# t1 U( H: O2 r- d & V8 u' G, Q8 M( ~& R- u面是从网上寻来的有关【罗马花椰菜】的偏方，在此借花献佛：9 L! i. w6 I  H6 P, _0 x 3 j0 d9 s  v3 A" `, X9 s+ y 【滋阴解毒方】： / M" q3 p* F  Y2 y+ H用于解毒伤阴引起的胃热，口苦，咽干舌燥，不思饮食，头疼目赤或放疗引起 7 x) y: T$ l& j; y的气阴两虚等。用罗马花椰菜250克，掰小块，白木耳50克，菊花少许，冰糖1 D- o* q2 X+ Z7 T$ P) N: \ 少许，文火煲30分钟，捡出菊花放凉后食用。1 |; O) _# V% g. Q% [; q ) A9 e. h& W8 Y& w4 c【补肾强身方】：9 c! P4 ~  M1 ^/ Q! F1 X 适于脾胃虚弱引起的膝腰疲软，头晕耳鸣，纳谷不香或放化疗引起的面色晦暗，8 N# I9 W1 K* R" R# n5 ] 乏力，怠倦等。取猪或羊肾一对，剖开去筋膜，冷水泡半日，黑木耳100克凉水 # O9 u% v/ W* \4 T5 V* k: c. x" v泡开，罗马花椰菜200克掰小块，洗净开水焯过。猪或羊肾切丁，与黑木耳爆炒，, z6 ^6 v2 ^% |  c) t$ A4 [ 酌加姜、蒜末及盐，炒至八分熟时加入罗马花椰菜，翻炒至熟即可 : t8 O# X( H7 f$ R4 I6 B- M' d# J- O $ T0 p% k& Y4 ~  N) T& `+ h: Q0 _【【益气止咳方】： / x0 ?9 E, I) z/ f# p8 u5 Y用于肺气不足，肾不纳气引起的咳嗽气短，痰喘乏力，干咳少痰，腰痠腿软，消 + K# t4 X# h. k1 w* b* Y瘦乏力等。用罗马花椰菜200克、百合100克、杏仁50克、冬虫夏草10克煲汤，起+ [" [/ `: x& B3 G& u. X- P 锅时打入柴鸡蛋2个，加湿淀粉少量，酌加调料即可。7 A1 I3 ~" @9 d0 G 7 U) O" i4 b3 p% d/ K # _; L- e& @! w8 e 9 }' }& i$ y5 B, D2 g6 g, z1 A8 P6 J* ^8 C 路过的朋友 % k# T0 J, a/ Z, a/ d- _5 o$ U+ Y8 ?( \0 z7 [! a' s0 K 请顺手点击右上红心 ! V2 M& }4 `' Q% `0 D; ^1 @ ' k3 ^+ N! f7 ]% b" J5 Z9 ]9 [0 ?5 [/ i/ b支持一下  ^_^ 1 x% U% C, S6 b$ ^7 ^% t* d) f 3 M9 O7 x7 o  S0 P, T* o   q! \* r7 P3 k0 U, b, m+ D( r( c' M

我好久就想做了 就是不会 这下就好了 谢谢楼主。真棒

没见过拍这种菜，当地没卖呀
, J& I! D. W" A3 C. c我想在这里种植一定赚钱啊

看这个外形就没有胃口了，好像不是一年四季都有的，从来没尝试过。: q+ [  B7 V% Q( k/ f
第一次在超市里看见的时候，同学说像OO，怪恶心的，还是不说了。

这东西我从来都没见过，今天一见，长见识了。

这菜长的还真漂亮，呵呵！可惜我们这里见不到这种菜，只能意淫一下了.

觉得长得其貌不扬，甚至有点恐怖啊……不知道好吃不？

楼主拍的非常清楚，花椰菜营养丰富，药用成分很高，是个不错的好东西。

这个东西吃了还能抗癌，净化血管，很有用的。

花椰菜营养非常好，可以称是蔬菜之王了。可惜不知道怎样做才能很好吃。