材料：猪肝，凉瓜，姜丝0 r4 R/ k" R% v! _9 j

$ H' r; x6 I8 J! ]" B2 W! ]1：猪肝切片，越薄越好，凉瓜切成圈圈，用盐水泡着（据说这样子瓜没这么苦的）+ n9 h+ }- W* l) L. b

9 }2 I) C. `/ P8 c- k, x2：猪肝加盐，生粉，鸡粉糖腌一会- r$ E$ Z& k# c: s7 c' n
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3：下油锅爆香姜丝，再倒入调了味的猪肝，炒动数下。。1 u# K3 F  n1 r0 R: X3 I$ e, J

! _2 V  Z% S5 n5 ^' j4：再把凉瓜去水后倒入一起炒，炒至两者均熟了，加入蚝油上碟可食用
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:D :D :D :D :D 好吃哦~~~~~~~~~