LEVEL 19(升华境界)
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小 发表于 2007-1-8 14:25 只看该作者

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八宝辣酱面
原料:
) t" k) i3 _7 g2 X# `1 T7 D, T面条 300克 火腿肠 香干 香菇 笋 茄子 红椒 胡萝卜 花生 各20克 葱末 5克
- [! Z" _' R* Y+ A% O: {# }: D调味料:
5 c4 j( W3 {/ w8 X) W盐 糖 黄豆酱 味精
- t/ S- A: i5 A/ x R* Y; ], r1 b* \( Y6 e# T$ }5 x
做法:
' h M' a9 [& M& c各种原料切丁,香菇笋胡萝卜花生放开水中煮2分钟捞出,炒锅放油烧热% m. \3 D" n$ h& ?
下入葱末和豆酱煸炒,加入所有原料翻炒,调入盐糖味精炒匀出锅,浇在煮熟过水的面条上
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