! @9 `9 \. I$ O用料：用料：白饭一碗，泡菜一两多，鸡蛋一个，瘦肉约一两，葱一棵。
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6 r+ i0 T9 E% \- e% K. ?做法：泡菜切小片，肉切丁，葱切段，鸡蛋煎成荷包蛋。 9 @2 r9 e! \% s* J

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锅置火上放油烧五成热，放入泡菜炒、葱段、肉丁炒熟。2 H6 ?& e$ G, v/ e3 d, |" K
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6 B1 |+ o3 f' p* z倒入米饭炒匀。后来觉得蔬菜似乎过少，临时又加了一点碗豆。  " v6 n$ [( K/ |* Z6 r  y, j4 s# N8 U/ i
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4 j2 s' B" K1 e" C加适量盐，炒匀后起锅装盘，再放一荷包蛋，开吃。

主要买不到正宗的韩国泡菜，用四川泡菜做过，味道不是那么回事儿:(

我想问一下那个蛋是怎么煎的那么好的。