牛肉汤　　
; w1 y1 R9 q/ |
4 n2 G+ V7 r$ j9 }) }  z. S5 H1、牛腩（炖汤当然是牛腩啦）一斤左右，切块（棱长3～4cm左右）- V( r+ _. [; f3 W1 N7 q

% Z4 A. }) S" D5 b1 D3 e1 c　　2、番茄两个(依个人喜好，可多放或少放)，切块，也可切片* ^2 g4 j8 {- ?( G1 A0 }1 _
  B3 P; n0 n1 ~. O& k
　　3、黄豆芽半斤左右，4 m- N! [9 g9 T4 W) e
' y  Y' ]! X0 m  e& v/ l' F/ q4 w
　　4、姜几片，9 r$ T; u2 _: E
4 o+ ]: H! ]# N  G2 A. X: _% ]
　　5、葱几根，
, T( [! {# q2 N- Q+ w/ N" j% m3 m0 b1 B
　　6、香菜几根，: r" q* ]; [& m, ?
" b* c; q: p  n" B1 K: J9 r
　　7、喜欢辣的朋友也可以放1、2个干红辣椒（那当然就是开始的时候放了）。
6 D, g3 J( p# g  F( _
) E- L, z& `& J3 h　　沙锅准备好了吗？把1和4放入锅中（7是选放），喜欢吃肉的朋友放开水，喜欢喝汤的朋友就要放冷水了，水开了用小火先炖一个小时左右，再把2、3、5放进去，这时候根据你自己的口味放盐，再炖一个小时，如果喜欢肉酥一点的，还可以再加时间咯。
  t/ G( A) h7 e" K2 S" a1 |" A2 U1 s
　　好了，汤上桌之前呢，把香菜放上去，颜色有白（豆芽）、红（番茄）、绿！好鲜美的汤啊！4 O+ X" U1 l! m/ F% c% h6 U* e0 J
; q% t& b! N# x; p: }- p$ R
　　牛肉补血很好的，但是直接吃是不易吸收的，而番茄虽然含有助身体健康的茄红素，但是生吃也是不能吸收滴，而这两个的搭配，营养丰富，而且天热，胃口不好的时候，有点酸酸的味道，很开胃。至于黄豆芽，本身就是营养很丰富的食物了，而且还能起到调鲜的作用，哈哈，所以呢，我从来不用味精一类的，却还是做出了鲜美的味道，简直就是新一代大长今嘛！哈哈！& Y- l3 o, ]& X+ }
: {- M! e7 U9 P/ h, J1 d
　　*而且，天气热，长时间呆在厨房里可不是件舒坦事，而炖汤的话，你只要准备一个定时器放在身边就好了！
! Y2 z# H% t$ P) O$ Y- w
' m9 A/ L& \: a0 o8 Y　　*呵呵，营养丰富，味道鲜美，还很省事儿！哪里找那么美的事呀？！
& k8 u# A# c. g* I. ]+ z/ \8 E9 o0 m  }& A: b, P
　　呵呵，写得自己都要流口水了，今天要出去逛街，明天炖牛肉汤咯！
5 f$ {0 W) r' R
: a: {. f6 D; |/ {7 C　　+ k6 O* D/ K8 f* W& U

0 @' g  b' a3 }( d6 `( n7 W5 v% z% ?. T7 e6 J7 O! p; X
$ w5 l; u; Y4 K2 P- m  |
　　+ Q6 }: X& r9 s! c

( Y  ?/ w" W$ q- A6 `
8 ?4 |. h5 T0 T, b9 d: T$ y4 |( \: X7 F- m
　　
9 H- G  S! Y! u
2 I/ I7 \- g5 b
5 G! f( o9 d0 s, j) s
9 Y8 D9 T2 U; D. O  Q- _* o　　8 l5 n; a3 ]1 ]* C

) P% g- {* D4 J* w
% W- A7 r8 p( b
- }1 v1 \0 u- D　　
6 K! {" j) u- a/ Y1 R3 @
' Q/ M2 X, A. v. E' a! h

简单易行,很好,现在黄豆芽不怎么让人放心,不管他了.

这道菜好吃又不难做。

看着颜色不错,也不复杂,试试吧