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9 ]4 \2 X6 T0 a2 H料很简单：
8 R+ V8 G- e: N) I& o$ {# T土鸡一只，香菇十几个，蚝油，酱油，盐。
/ G  J! Q# A6 c1 t, F; _7 c! I  E" j步骤也很简单：
. [1 ~* D) E: A2 x# @1：把整鸡和香菇洗干净，放在盆里；$ u) Z5 ?5 a' M
2：放蚝油，酱油，盐，适量，和鸡拌匀腌5至10分钟，鸡身上最好加抹一层蚝油。' W0 @) e# ^8 x1 Z6 V
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用新鲜香菇，肉厚味美，不会很吸味，也不用提前泡水。以前用干的，最后做好都好咸，口感也没鲜的好.
+ f5 r7 |0 w6 D2 h" t3 P/ h" L) e" ^当然，也可以不加香菇，只是个人感觉不够香，吃多了有点腻感。& D% `/ A$ R) [2 U
3：加300ml左右的水，没过锅底（不然会干锅），放入电压力锅，定时7分钟，OK。- v$ h; L7 D, `7 U4 J
15分钟后，香滑手撕鸡就可以上桌了。
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3 W' }- w0 [% x4 i金黄金黄D，还泛着油光。
: L" `) ~% \1 y% e戴上一次性手套，一撕一大块，那感觉，鲜嫩香滑，啧啧。。。。。好爽。
- k4 [8 M4 _' @; Z5 u爬山的时候做只带上，吃的时候那个拉风呀。。。完全可以掀起口水狂潮。
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[ 本帖最后由 电路 于 2010-5-29 10:04 编辑 ]

色泽不好，像是从墨西哥湾里刚捞出来的，特别是最后一只鸡

这个我试过，味道的确很不错，让人忍不住再吃多几次

有机会的话，是一定要尝尝的，看着就受不了啊

觉得色泽很好，那个大鸡腿真是诱人，真想尝一个。

看起来有点油腻哎，喜欢清淡的或者是辣辣的

介绍不错,我经常食鸡,今天休息,就一于试试做一款,如法炮制.

鸡肉一直都是我最喜欢吃的一种肉类，平时会进行各种各样的吃法，今天看到这种香滑手撕鸡，我的口水流了一地，我要赶紧做一遍尝尝！

油光光的小公鸡，从腿肉的颜色看确实是嫩，激发人的食欲

谢谢楼主了，有图，还有做法，好东西，顶一下